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連休中は、マルシェ出店などで不規則営業になり申し訳ありませんでした。

７日からは通常通り、営業致します。

写真のお花は、今朝、出店しました「大原ふれあい市」で買いました。お野菜はもちろん、お花も破格のお値段で種類も多く　ついつい花器の数を考えずに買ってしまいます。カーネーションの鉢植えも買ってきました。たくさんお花が付いていますので、母の日プレゼントをお買い上げの方にプレゼントさせて頂こうと思っています。これらの中でも特に好きなお花は「岩傘」。葉の色が、店内を新緑の里山のように染めてくれます。これら全部合わせても千円で＼(◎o◎)／！のおつりが頂けました。大原は、今アカシアの花が満開です。(^^)

 

店舗は、１２時～１８時までの営業です。

大原ふれあい朝市の開催時間は、６時～９時です。詳しくは、コチラ。ご来場お待ちしています。

※写真は、ラオスのお土産に頂いたジャングルハニー。野性感たっぷりの酸味がある風味でした。

5月11日（金）10時～完売次第終了　京都ひらぎのワークスTAOさんのお野菜の販売を店頭で販売します。

特定非営利活動法人　京都ひらぎのワークスTAOさんでは、京都上賀茂柊野の地で低農薬の野菜を栽培されています。露地栽培の新鮮なお野菜を是非お試しください！！先週、畑にお邪魔しました。皆さん、とても研究熱心でいらっしゃいます。丁寧に育てられているお野菜は、どれも生き生きしています。写真は、かぶらです。お揚げさんと炊きましたが、柔らかいけど煮崩れせず、甘みがありました。葉っぱはごま油でさっと炒めて美味しくいただきました。もちろん、蜂蜜もコク出し＆艶出しに使いました。皆さんも、新鮮なお野菜の煮物や炒め物に、蜂蜜を少し使ってみてください。更に新しい美味しさの発見が楽しめます！！次回の予定は、HPをご確認ください。

５日（土）は、ミツバチの様子を見てきますので、申し訳ありませんが１４時より営業致します。m(__)m

ミツロウと言えば、思い浮かぶのはキャンドル。温かみのあるオレンジ色の炎、ほのかに甘い香り。煤が出にくく燃焼時間も長いため海外では教会などで使用されてきました。その他にも利用方法は様ざま。

そして昨日、Boscoさんから　口ひげ用のミツロウ入りワックスを使って、お髭を整えられてることを教えて頂きびっくり！！Moustache Waxとして販売されています。

当店のミツロウは、貴重なニホンミツバチのミツロウです。詳しくは、コチラ。

※写真は、りっぱなお髭のご本人。Boscoさん、ありがとうございました！！

今日から５月。春を飛び越し夏のような暑さでしたね。

２日（水）は、申し訳ありませんが定休日です。

３日・４日・５日・６日の連休は通常通り１２時～１９時まで営業します。

美味しい蜂蜜アイスもおススメです。ご来店お待ちしております。

※今日のニホンミツバチです。相変わらず忙しそうでした。前の２匹が、巣箱内の空気の換気に一生懸命 翅で扇いでいるのですが、外から帰ってきたミツバチと何度もぶつかっていました。(^-^;

作業の後、課長さんが自然巣が見つかったとご案内くださいました。大きな桜の木に、たくさんのニホンミツバチが飛び交っていて、本当に嬉しかったです。

ゴールデンウィーク中の店舗の営業日について。

４月２８日（土）岡崎蔦屋書店前　京の手づくりマルシェに出店の為、臨時休業致します。

４月２９日（日）岡崎公園　岡崎ワンダーマーケットに出店の為、臨時休業致します。

４月３０日（月）～５月１日（火）通常通り営業致します。

５月２日（水）定休日

５月３日（木）～６日（日）通常通り営業致します。

マルシェ出店の詳細は、イベントページで順次お知らせさせて頂きます。

 

ル　マルシェ出店のため、店舗は申し訳ありませんが臨時休業します。

【開催場所】

アンスティチュ・フランセ関西　ガーデン

http://www.institutfrancais.jp/kansai/（京都市左京区吉田泉殿町８/京阪出町柳より徒歩10分）
※お車でお越しの場合、駐車場がございませんので、付近のパーキングにご駐車くださいませ。

【開催時間】

１０時～１６時

今回のマルシェ限定ミニセットは、貴重なニホンミツバチの蜂蜜も入っています。

あいのやさん特製、はちみつクッキーもお持ちします。

お楽しみに(^O^)／

４月２０日（金）から、当店も参加させて頂いています「左京ワンダーランドpresents星空スタンプラリー」が始まります！！

異なる５つの星座スタンプ（５店）を集めて景品もしくはサービスをプレゼント。

スタンプ台紙と参加店の地図もご用意していますので、お気軽にお立ち寄り下さい。

期間は５月３１日（木）までです。

ご紹介させて頂くのはおこがましいですが、メディアでもよくご紹介されていらっしゃるgermerさん。

オーナーの岡本さんは、昔はこわかったですが素敵な奥様とご結婚されて優しくなられました。

仕事に厳しい点では、変わっておられません。

写真はスコーンとフランス菓子の代表ともいえるカヌレです。

スコーンと蜂蜜の相性は抜群！スコーンがシンプルなほど、個性的な蜂蜜と合わすのがおススメ。

ワインの産地仏ボルドーで生まれたカヌレはワインなしでは生まれなかったお菓子です。それはワインの製造過程で余った卵の黄身を利用したから。焼き型の内側には、ミツロウが使われておりパリっとした食感も楽しめます。

ジェルメさんのカヌレは、卵がとても濃厚で美味しかったです。

今更ですが、ジェルメさんの詳しくは、コチラ。

 

本日は、京都ファーマーズマーケットにご来場頂きまして、ありがとうございました。

次回のマルシェは、アンスティチュ・フランセ関西で開催されますル・マルシェの予定です。

１３日（金）１４日（土）１５日（日）は、通常通り１２時～１９時まで営業致します。

Cafeメニューでは、ジェラートを始め　はちみつアイスもご用意しています。

 

写真は、今日のマーケットで販売されていました見て食べて楽しめるお花のセットです。

ミツバチが座っているのは、ミニチュアのごうら（和歌山のニホンミツバチの巣箱）です。

お花は、サラダに散らすと きれいでしょうね。(^^)