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週末の3連休の営業について。

9月21日(土)は、通常通り12時~19時まで営業致します。

9月22日(日)は、京都オーガニックナーレ! @ラクエ四条烏丸 vol.1に出店の為、店舗は休みです。

当店は、烏丸通り側の1階屋外スペースで出店します(雨天決行)。ちょっとしたプレゼントやお試し用に人気の

自由に選べるミニミニ蜂蜜をお持ち致します。多種多様の蜂蜜をお楽しみに!!詳しくは、コチラ

9月23日(祝)は、通常通り12時~19時まで営業致します。

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週末の3連休の営業について。

朝晩の風が、??ちょっと違う感じ・・ちょっと涼しいかも知れません・・

クーラーによる冷えや、夏の疲れが出て 風邪をひいていらっしゃる方が多いです。

日々、マヌカ蜂蜜(写真)を体調管理にお役立てください。

さて、週末の営業のお知らせです。

9月14日(土)FANTASTIC MARKET in EIDEN  10時半~16時 詳しくは、コチラ店舗は、出店の為休みです。

9月15日(日)Le Marche 10時~16時 詳しくは、コチラ店舗は、出店の為休みです。

9月16日(祝)通常通り、営業致します。12~19時

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次々回、マーケット出店のお知らせ。

9月15日(日)10時~16時 アンスティチュ・フランセ関西 ガーデンで開催のル・マルシェに出店します。

ル・マルシェの詳しくは、コチラ入場無料 店舗は、出店の為休みです。

その日は、近くの京都大学さんでも研究者からご研究が聞ける年に一度のイベントを開催(写真ポスター)されます。詳しくは、コチラ参加無料

今回は、夏の疲れやストレス解消に効果が期待できる 「燻製ナッツ物語」(燻製したミックスナッツを国産蜂蜜に漬けてあります)をお持ちします。この「燻製ナッツ物語」は好評完売後にやっと再入荷した出来立てホヤホヤの商品です!蜂蜜は、今回は えごのきの花の蜂蜜を使いました。やさしい甘味が疲れた心と体を癒してくれます。

ご来場、お待ちしております。m(__)m

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次回マーケット出店のお知らせ。

マーケット出店のお知らせ
「FANTASTIC MARKET in えいでん 八瀬比叡山口ー秋のはじまり、ひえいめぐり」に初出店します。
日時 9月14日(土)・15日(日)  時間 / 10:30 – 16:00
(Au Bon Mielの出店は、14日(土)のみです。店舗は休みです)
「FANTASTIC NIGHT market!」※有料
日時 9月15日(日)  時間 / 18:00 – 20:00
入場料:1,000円(税込)※会場で使用できる1000円分の金券付
会場 叡山電車 八瀬比叡山口駅  雨天決行(荒天中止)・入場無料
大自然につつまれて、比叡をめぐるマーケット。旬の食材やこだわりのきいた美味しいフード、雑貨を携え、五感が研ぎ澄まされる秋のはじまりの遠足へ。夜は特別列車で、心弾む秋の夜長をお楽しみください。
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◯MARKET
各日約19店舗・FANTASTIC 駅弁!を中心としたフードや雑貨の販売。
※詳細は、イベントページにて追ってお知らせ致します!
◯FANTASTIC 駅弁!
今回はお子様弁当(数量限定)もあります。
◯LIVE & PERFORMANCE
14日(土)森の珍楽団
15日(日)福人
◯WORKSHOP!
両日
グラフようちえん
えいでんオリジナル電車キットで、楽しく製作しながら学べるワークショップ予約不要。
14日(土)のみ
やせ青空スケッチの会
イラストレーター・タケウマさんと八瀬周辺をスケッチ。事前予約受付中。
◎山の上のファンタスティックガーデンLIVE(15日のみ)
*会場:ガーデンミュージアム比叡
出演:リュクサンブール公園
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◎ FANTASTIC NIGHT market!  秋のはじまり、楽しい食と音の夕べ
FANTASTIC MARKETの出店者が夜も引き続き出店。
クラフトビールやサワー、ワインなど。
○FANTASTIC アペリティフ特別列車(要予約)
出町柳駅発 FANTASTIC 特別列車にのって 八瀬叡山口駅へ。
アペリティフを飲み、アコーディオン 演奏を聴きながら列車で行く夜のナイトマーケット!
◯foodscape! フードスケープ
京都大原や修学院などの野菜や伏見の酒粕を使い八瀬をイメージしたフードケータリング。
○SPECIAL LIVE:Ett
イベントの詳細はこちらからご確認ください。
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9月の営業について。

夏の疲れが、ボチボチ出てくる9月。

そんな時、オススメは「そばの蜂蜜(写真)」です。なぜなら、そばは ミネラルが豊富なので免疫力をアップと同時に基礎体力を上げる効果が期待できます。当店の「そばの蜂蜜」は、茨城県の在来種常陸そば」の花の蜂蜜で、そば蜂蜜の独特のクセが少しマイルドです。是非、一度ご試食してみてください。ガレットに、よく合います。

さて、9月のマルシェ出店の予定です。不規則な営業になりますので、ご来店の際はお手数をおかけしますが、営業日カレンダーをご確認ください。

9月14日(土)FANTASTIC MARKET in EIDEN  10時半~16時 詳しくは、コチラ店舗は、出店の為休みです。

9月15日(日)Le Marche 10時~16時 詳しくは、コチラ店舗は、出店の為休みです。

9月22日(日)京都オーガニックナーレ!@ラクエ四条烏丸10時半~17時半 詳しくは、コチラ店舗は、出店の為休みです。

9月28日(土)研修に参加の為、店舗は休ませて頂きます。m(__)m

9月29日(日)irodori marche 恵文社一乗寺COTTAGE 10時~15時50分 詳しくは、コチラ店舗は、出店の為休みです。

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ミツロウラップに、ついて。

このかたまり、何だと思われますか?先週、レザベイユ南青山さんで見せてくださいました「ミツロウラップ」のカット販売用のロールです。ミツロウラップについては、ご存知の方も多いと思いますが 文字通りミツバチのミツロウを使って何度も使えるエコなラップの事です。

フランスでは、BIOやエコについては日本同様 関心が高く、ミツロウラップは日本以上に馴染みがあるそう。

ミツロウラップをご購入の場合、詳しくは、レザベイユ南青山店さんへ お問い合わせください。

ミツロウラップを手作りしてみたいという方は、当店でミツロウを販売しています。詳しくは、コチラ

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8月24日(土)研修の為、臨時休業致します。

この時期、養蜂家さんは草刈りに大忙し。蜜蜂の巣箱の風通しの為や、天敵の蜘蛛の巣などが張らないように。そして、養蜂作業の効率アップの為でもあります。私はと言うと、巣箱まで行く途中、どうしても草を分け入る必要があるので「ヘビさん、出てこないで~」と叫んでいます。養蜂家さんの多くは、スズメバチの焼酎付けや、マムシの燻製などを自家製で作っておられますが、それだけは真似できません・・真似しません。

さて、明日、24日(土)は、申し訳ありませんが 研修の為 店舗は臨時休業致します。m(__)m

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京都サンガF.C.さんのキャンペーンプレゼント!!

「もしもし。サンガです。」

「え?」

「京都サンガです。」と、お電話を頂いて\(◎o◎)/!

京都サンガF.C.さんのキャンペーンプレゼントに、当店の「京都産 芦生の森」をご注文頂きました。

芦生の森は、栃の花から採れた蜂蜜です。風味豊かな上品な甘みをお楽しみください。

京都サンガフアンの方、当ててください。(^O^)

※申し訳ありませんが、8月18日(日)の営業は、17時までです。m(__)m

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新入荷 ニホンミツバチの蜂蜜「こくら(福岡県産)」のお知らせ。

Au Bon Mielでご紹介させて頂いているニホンミツバチの蜂蜜に、ニューフェイスが加わりました。

「こくら」は、小倉城でも知られている福岡県北九州市で採れた蜂蜜です。百花蜜ですが、樹木の花も多く含まれます。養蜂場はミツバチにとって自然に恵まれた良い環境にあり 10月、蜂蜜のお話しに伺う予定です。

風味はと言うと、先ず、香りが強い事。蓋を開けたとたんに、栗でもなく、蕎麦でもない ・・表現力に乏しいので正しくお伝え出来ないのが残念ですが、コーヒーやチーズ、中華料理の隠し味(例えば酢豚とか)におすすめです。酸味が少なく、ニホンミツバチの蜂蜜の一つの特徴である食べた時は濃厚なのに、後味がさっぱりとした甘味。ニホンハチミツ好きの方には、是非一度、お試し頂きたい蜂蜜です。熱中症予防としてミネラル不足にも、お役立てください。 200g¥3800 90g¥1900