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7月21日(日)Le Marcheは、パリ祭同時開催です!!

【パリ祭に、ついて】
7月21日(日) 14:00~19:00
会場:アンスティチュ・フランセ関西―京都
前売券:一般600円、クラブ・フランス会員500円
当日券:一般800円、クラブ・フランス会員700円
※ 12歳以下は無料
※ 飲食は別途有料

パリ祭は7/14のフランス共和国の成立を祝う日 (Fête nationale)。フランス各地で一日中花火が打ちあげられ、パリではパレードが開催されます。アンスティチュ・フランセ関西では館内で様々なライブやイベントを開催。高木有紀のソプラノ・リサイタルでは、フランス歌曲を中心に、豊かな歌の世界をご堪能ください。アーティスト森太三のワークショップでは、生誕150周年を迎えたマティスのモチーフを使って、エコバッグを制作します。素敵なポートレートを描いてくれる不思議なボックス、マジック・ディピクターも初登場。エルメスのスカーフ等の豪華な賞品が当たるトンボラ抽選会では、エア・カレドニア・インターナショナル航空で行くニューカレドニアのエアチケット(ペア)が当たるかも!?(^O^)V
マルシェ会場では、渡会光晴氏によるピアノ演奏もお愉しみ戴けます。
皆様のご来場を心からお待ちしております!!!(ル・マルシェにはパリ祭入場券のご購入が必要となります。ご了承ください。)

店舗は、出店の為休みです。オープン5周年記念感謝お得セットを少しご用意しました!多種類の蜂蜜をこの機会に是非、お試しください。プレゼント用や、ご自宅用におススメです。

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山田牧場さん+Au Bon Mielの限定販売 、予約受付開始しています。

宵山には、何故かいつも夕立があります。そのおかげで、少し涼しくはなります。

さて、おかげさまで、ご予約をたくさん頂いております限定販売!!締め切りは7月25日(木)お渡しは店へ15時~20時の間にお越しください。お支払いは、当日商品お渡し時にお願い致します。

以下ご予約のリストです。ご予約はメール info@au-bon-miel.net または、お電話/FAX 075-200-2913まで。

※イベントに参加の有無に関わらず、どなたでもご予約承っております。

山田牧場

牛乳900ml→¥490
牛乳500ml→¥350
牛乳200ml→¥190
飲むヨーグルト90ml→¥160
加糖ヨーグルト100g→¥140
無糖ヨーグルト400g→¥360

チーズ(ゴーダ)100g→¥650
チーズ(ラクレット)100g→¥650
チーズ(琵琶のトト)100g→¥700

バター100g→¥400
クワルクチーズ→¥380

Au Bon Miel チーズとヨーグルトと牛乳に合う、はちみつセット 90g×3種=特価¥1500

 

 

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7月13日(土)は、山﨑ビオマルシェに出店します。

申し訳ありませんが、店舗は、研修に参加のため臨時休業致します。

山﨑ビオマルシェの詳しくは、コチラ

今回は、5周年感謝セット←お得をお持ちします。お楽しみに!!

写真は、今朝の大文字山火床からです。街中では、祇園祭の真っ最中ですが、大文字山も送り火に向けて作業を進めておられます。今朝も、ロープウェイ(資材用)の点検作業をされていました。作業の方が、「蚊に刺されまくりや~!!」と、叫んでおられました。(^-^;

14日(日)15日(祝日)は、通常通り営業致します。

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Au Bon Miel 5周年特別企画『とっておきの、はちみつの日。』参加者募集中です!(おかげさまで、定員に達しました。)

8月3日は、はちみつの日です。と同時に、
おかげさまでAu Bon Mielは5周年を迎えます。

皆様へ感謝の気持ちを込めまして、今回もビックゲストをお招き!
日本産チーズの源流を支える搾りびと
信楽 山田牧場 牧場長 山田 保髙氏(写真)をお迎えして、牛乳やチーズ、そして牧場への想いについてお話して頂きます。

牧場長さんは、とにかく、動物がお好き!牧場には、小さな金魚からダチョウまで、牛さん以外にも たくさんの動物が暮らしています。その愛情で育まれて完成した美味しい牛乳やヨーグルト・チーズ・etc.を当日 販売もしますので この機会に是非、お買い求めください。
※数に限りがありますので、ご予約をお勧めします。(下記商品リストをご参考ください)

牧場長さんのお話の後は、もちろんご試食タイム!!
蜂蜜を たっぷりかけて、お楽しみください!!
全て、こちらでご用意していますので手ぶらでお気軽にお越しください。
何が出るかは、当日のお楽しみ!!(^O^)/

山田牧場さんの、詳しくは、https://www.no-fu-yamadabokujyou.com/

ご参加のお申し込みは、お名前・参加人数・お電話番号を
メール:info@au-bon-miel.net 又は、電話075-200-2913で承ります。
先着10名様(受付開始後、既にご予約を頂いておりますので、ご希望の際はお早めにm(__)m)

日時:8月3日(土)13:30~15:00
講師:信楽 山田牧場 牧場長 山田 保髙氏
開催場所:Au Bon Miel 京都市左京区北白川久保田町60-13
参加費:3000円(食べ比べ蜂蜜セットのお土産付)

山田牧場 ご予約商品リスト

※ご予約は参加するか否かに関わらず、 どなたでも出来ます。ご希望の商品名+数量を書き加えてメールでお申し込みください。お渡しは、8月3日(土)15時~20時。キャンセルは出来ませんのでご注意下さい。ご予約は、7月25日で締め切らせて頂きます。

商 品 単価(税込)
牛乳900ml 490
牛乳500ml 350
牛乳200ml 190
飲むヨーグルト90ml 160
加糖ヨーグルト100g 140
無糖ヨーグルト400g 360
チーズ(ゴーダ)100g 650
チーズ(ラクレット)100g 650
チーズ(琵琶のトト)100g 700
バター100g 400
クワルクチーズ 380

上が、ハイジちゃん。下が、ひとみさんです。まつ毛が長くて目が大きくて、とっても可愛い~~❣

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7月8日(月)は、臨時休業致します。m(__)m

上昇気流にのって、羽ばたかずに優雅に飛んでいるトンビを大文字山火床から見ると意外に羽がボロボロでした。(^^ゞ

それでも あれだけの速さで飛んでいるので,トンビはすごい!!

八神社さん。

7月8日(月)は、8月3日のイベントの打ち合わせの為、申し訳ありませんが、店舗は休みです。m(__)m

9日(火)から、通常通り営業致します。

送り火に使われる火床は、今はシダで隠れてしまっています。

 

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6日(土)7日(日)、通常通り営業致します。

「これ、ほかしといてくれる?」「まかしとき!!」

養蜂場でミツバチを見ていると、つい長居してしまいます。(^^ゞ

今日は ご近所の古書善行堂さんが創業10周年を迎えられました。お祝いに行くと、善行堂さんは いつものように本を熱く語って下さいます。そして10周年を迎えるにあたって「色んな事がありますが、好きな事が仕事になるって幸せな事ですよ。」と、仰いました。

養蜂家さんもそうだろうか?確かに好きではいらっしゃるかも知れませんが、お仕事は本当に大変な作業の連続です。ミツバチも重労働です。当店も、もうすぐ5周年を迎えますが、その現場を目の当たりにしている限り、どの蜂蜜も大切に。そして蜂蜜の美味しさと皆様のご健康のために、マルシェ出店も含めて これからも蜂蜜とミツバチの事を お伝えしていきたいと思っています。

新しいカフェメニューも増えました。お楽しみに!!

8日(月)は、出張のため店舗は休みです。

 

 

 

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梅雨入り後のミツバチたち。

今日、まだ雨が降っていないうちに急いで養蜂場へ行って、ミツバチの様子を見てきました。

作業終了後、巣箱の周りを見渡すと、一気に多種多様な植物が成長しています。

ネジバナ(写真)を始め、準絶滅危惧種のタシロラン(写真①)も。

写真①

これらの珍しい植物などを目にした時、梅雨が日本の生物多様性を守っているように感じます。

とは言え、最近の梅雨は尋常ではありませんが・・

ツマグロヒョウモン。           ミツバチにとって、梅雨の花蜜探しは大変です。咲いている花が少なく、雨や風が強い日は飛べません。それでも巣箱から飛んで行くミツバチもいます。巣箱の中の換気も大変です。湿度が高い時、私は少しでも換気になるかと思って雨除けの屋根と巣箱の間に少しすきまを作っています。巣箱の中を内検する時も、少しの間、底板を開けて換気の手伝いをしています。分かってくれているのか、その作業の間、ミツバチは、おとなしくしてくれています。

 

 

 

明日から、雨が続くようなので 皆さんお出かけや体調管理にお気をつけてください。

 

 

 

 

 

 

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5周年感謝価格 その① ハニー石鹸。

京都は祇園祭が始まりました。毎年、梅雨の蒸し暑さの中、お祭りの為の大変な作業が続きます。

少し動くと、ジト~~っと汗が噴き出すこの季節、できれば帰ったら ご飯より先ずお風呂で汗を流したいですね。

そんな時におススメが当店のトルコ産オリーブの実から採れた有機栽培オイルのみを使用して作られた石鹸です(写真)。この石鹸の原料となるオリーブオイルは全て食用のオーガニックオイルが使用されています。保存料・防腐剤・着色料フリー。泡立てネットを使うと、とても細かい繊細な泡立ちで 香りも洗い心地もやさしい石鹸です。もちろんハチミツ・ミツロウが入っていますので保湿効果も!!洗顔にも使えます。是非、一度お試しください。120g¥800のところ→5周年感謝価格¥648(税込)

7月の出店予定です。営業日カレンダーも合わせて、ご確認ください。

8日(月)出張のため、臨時休業致します。

13日(土)山﨑マルシェ 申し訳ありませんが、午後から研修に参加の為、臨時休業致します。

21日(日)日仏マルシェ(予定)店舗は、休みです。

27日(土)山﨑マルシェ 店舗は、通常通り営業致します。

 

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6月29日(土)10時~16時 雨でもle marchéに出店します。(^O^)/

29日(土)のle marcheは、雨でも開催されます。今回は、音楽ライブ同時開催です。

詳しくは、コチラ

お向かいのマンシェール(パン屋さん)のご主人が「蜂の事が書いてあるので」と、貸して下さった『スガレ追ひ』。昔の本なので、言葉が分からなくて正直読むのに苦労しました。ただ、読み終えると面白かった!著者 井伏鱒二さんの作品は、『黒い雨』くらいしか知りませんでした。後半がスズメバチの捕獲などのお話ですが、養蜂経験が少々あるおかげで、光景が目に浮かびます。逆に知らない人にとっては、興味がないと難しい内容かも知れません。養蜂家さんには、おススメです。(^^)

そのマンシェールさんで、今はまっているのは塩パン。塩に、こだわっておられます。塩パンには、蜂蜜をつけないで そのまま頂きます。その後、口の中に残った塩味と チーズ+蜂蜜が これまた美味しいので。

29日は出店の為、店舗は休みます。 

30日(日)は、12時~19時まで通常通り営業致します。

 

 

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今朝の、大文字山。

今朝の大文字山三角点は、24℃。あべのハルカスどころか、京都タワーでさえ霞んで見えません。湿度が高すぎ~~(*_*; 汗が噴き出ます。山へはいつも、蜂蜜入り経口補水液持参しています。これからの季節、登る方は多めに持って行ってください。

三角点から、いつも上半身裸の常連さんと一緒に下山。(初めてあった人は多分(◎_◎;))

下山途中、少し足を滑らせたら「杖使って下さいよ~」と言われて爆笑。(確かに宝の持ち腐れ)登りの常連さんから「女性といる時ぐらい、裸はあかんで」「いや、そんな関係なんで」ここで又、皆さんと爆笑。大文字山での常連さんとの会話はウイットに富んでいて楽しいです・・が、

心配なのは、かかり木の多さ。常連さん曰く、昨年の台風で出来たかかり木や倒れてきている樹が少しずつ下がってきているとの事。頭上注意です。

登山口では、地下式貯水槽のお掃除をされていました。

蜂蜜入り自家製経口補水液・・お水500ml+塩少々+蜂蜜大さじ1+レモンお好み(柚子も爽やかです)

22日(土)山﨑ビオマルシェに出店しますが、店舗は通常通り12時~19時まで営業致します。