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今日、9月1日は防災の日。

また、台風が近づいています。くれぐれも、お気を付けください。m(__)m

養蜂家さんは、サバイバル経験豊富な方が多いです。昨日は、ミツバチ族の会に参加しました。そこで、〇十年ぶりに飯盒炊飯を拝見。小さな飯盒なのに、4合も炊けます。

約30分間、様子を見ながら火力を強めたり弱めたり・・

これまた、楽し・・

ひっくり返して待つ事15分。ふっくら、美味しいご飯の炊き上がり!お米2合に対して、はちみつ小さじ1を加えるだけで、はちみつの浸透性の高さでお米の保水性があがり、酵素の作用でデンプンの一部が糖にかわって美味しくなります。秋になると、栗ご飯や炊き込みご飯などに用いると、具材にコクを出します。是非、お試しください。

9月2日(日)も、通常通り営業します。

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