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豆桜

写真は昨日、大原の朝市でGetした「豆桜」。今年、大原の桜の開花は2週間も早いそうです。購入した時は、全てつぼみでしたが出勤してみると見事に咲いてる!!  本当に名前の通り、豆つぶサイズのかわいいお花でした。

桜の花の蜂蜜は、開花期間も短く気温なども不安定で採蜜も難しい蜂蜜です。当店の武蔵野産さくら蜂蜜の特徴は、桜の花の香りが残っているため、ホット紅茶に少し入れるだけでフワァ~と桜の香りが楽しめ、脳裏に春の里山の風景が浮かびます。味は、アカシアに比べると少しクセがありますが、お菓子作りやドレッシングに使うと風味が広がります。苦味のある春野菜を使ったスープなどにも、少し蜂蜜を加えると蜂蜜のミネラル成分が苦味を抑える効果があり味がまろやかになります。お試しください。(^^)

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4月1日(日)大原の朝市に出店します。店舗は通常通り営業致します。

本日は、20時まで営業します。

明日31日(土)は、申し訳ありませんがミツバチ仕事で臨時休業致します。

4月1日(日)6時~9時まで、大原の朝市へ出店します。今回は、様々なティータイムにお使いいただけるように桜の蜂蜜を始め香りが楽しめるタイプの蜂蜜をお持ち致します。店舗は12時から通常通り営業致します。

写真は、桜の蜂蜜と店の裏を流れる疎水の桜です。ご来店、お待ちしております。

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4月の営業予定について。

一気に加速する桜の開花宣言。

ここ哲学の道沿いの疎水の桜も一分咲きから急に満開になりました。

写真は、お昼前にニホンミツバチの様子を見に行った時に撮った写真です。桜もきれいですが、気づかれにくいのがモミジの花。これもミツバチにとっては大切な花です。奥に見えるのが、ミツバチの巣箱です。超忙しそうに飛んでいました。

さて、以下4月のマルシェ出店の予定です。店舗が休みになりますので ご来店の際はHPや営業日カレンダーをご確認ください。ミツバチを見習って、美味しい蜂蜜を集めてご紹介できるように頑張ります!

4月1日(日)6時~9時 大原の朝市 店舗は通常通り12時から営業致します。

4月12日(木)時間未定 ザサイト ファーマーズマーケット

4月22日(日)出店未定 関西日仏学館 ル マルシェ

4月28日(土)10時~16時 岡崎蔦屋書店前 京の手づくりマルシェ

4月29日(日)10時~17時 岡崎公園 左京ワンダーマーケットpresents岡崎ワンダーマーケット

毎年恒例の左京ワンダーランドpresents星空スタンプラリーにも参加します。開催期間は4月20日~5月31日まで。素敵なお店を探しながらスタンプを集めて、特典をお楽しみください。詳しくは、近日HPでご案内します。

 

 

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24日(土)は、岡崎蔦屋書店前の「京の手づくりマルシェ」に出店します。

申し訳ありませんが、店舗は臨時休業致します。m(__)m

今回のマルシェは、紅茶に合う桜の蜂蜜やアイスクリームに合う蜂蜜セット。そしてリピーターさんの多いアカシア等々、春を香りで楽しめる蜂蜜をお持ちします。

写真は、今日ミツバチの世話の後見に行った京都御苑の近衛の枝垂桜。ほぼ満開です。1匹ミツバチが蜜を集めているの分かりますか?嬉しい事に、厳しい冬をミツバチは乗り越えてくれました。(^^)

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3月21日(水)は祝日の為、臨時営業致します。

楽酔会さんのお招きで会員様限定で 「はちみつの謎をさぐる」というお話会をさせて頂きました。アートステージ567という素敵な町屋ギャラリーでの開催。ご参加の皆様は食通揃いで少々緊張しました。

※写真は、会場になったお部屋です。アンティークな調度品でタイムトリップした気分になります。アートステージ567さんの詳しくは、コチラ

こっそりお知らせ。(^^ゞ

3月23日(金)午前10時40分頃から少し、KBSラジオカーが店に来てくださいます。宜しかったらお聞きください。生放送です。

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3月18日(日)は、ル マルシェに出店します。

3月17日(土)は、出張はちみつ講座のため申し訳ありませんが、営業時間は 11時~16時までです。

はちみつをたっぷり楽しんで頂いてきます。m(__)m

3月18日(日)アンスティテュ・フランセ関西 ガーデンで開催されますマルシェに出店のため申し訳ありませんが、店舗は臨時休業致します。詳しくは、コチラ

※写真は、ミツバチ目線で見た景色です。右にある箱は大忙しのミツバチが住んでる巣箱です。

梅や桜の花をご覧になる時、一生懸命蜜を集めている小さなミツバチの姿が見つかるかも知れません。(^^)

 

 

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みつばちの日のイベントにご参加頂きまして ありがとうございました。

今日は冷たい雨の中、岡崎蔦屋書店に足を運んで頂き、本当にありがとうございました。また、「食べて学ぶはちみつの魅力」のトークショーにも、遠くは三重県からもご参加頂きまして心より感謝しております。トークショーにご参加の皆さんは、それぞれ多方面のプロの方だったので、基礎内容は省略して、養蜂現場のお話と、数種類の蜂蜜のご試食をして頂きながら五感を用いて楽しむ体験をして頂きました。今、蜂蜜は昔に比べて情報もたくさんあり、楽しみ方も人それぞれ。そこで今日お伝えしたかったのは、ミツバチへのご理解が深まることで、美味しい蜂蜜が採れ、食卓が蜂蜜でより豊かになる事。そして、それが健康にも繋がっていく事でしたが、相変わらず表現力が乏しいので・・皆様、申し訳ありませんでした。m(__)m

写真は、お客様がお召しの着物の帯。デザインが、なんと!?ミツバチではありませんか!!ハウスの苺の受粉にミツバチは欠かせません。この作家さんの目の付け所がすごいと感動しました!!お客様は、みつばちの日とはご存じなく偶然だそうでHP掲載も快くご了解頂けました。言わずもがな、お美しい方でした。(^^)

他にも、ロームシアターが隣なのでオペラ歌手の方など、多彩なお客様で、私自身も、みつばちの日を楽しませて頂きました。次回は、大原の朝市に初出店です。お楽しみに(^O^)/

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3月8日(木)は、みつばちの日。

はちみつクッキー届きました!8日(木)は、待ちに待ったみつばちの日のイベント開催です。

場所は岡崎蔦屋書店のパークプラザ1階。11時~16時まで。ご参加無料です。

当日は、はちみつの販売と14時~15時までトークショー開催です。

トークショーはお一人キャンセルが出ましたので、ご参加募集中。

お問い合わせは、岡崎蔦屋書店075-754-0008まで。

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7日(水)は、臨時営業致します。

定休日ですが、3月8日の「みつばちの日のイベント」の準備で店にいますので営業もします。m(__)m

みつばちの日のイベントの詳細は、コチラ。はちみつ入りクッキーも販売します。お楽しみに!

写真は、ホワイトデー用のラッピングの一例です。店の看板に「ホワイトデーのプレゼントに!」と書いてあるので、通りすがりの男性が、看板を意味深な笑顔で

チラッとご覧になってる様子を見かけます。蜂蜜は、喜ばれますよ~!と、店から心で叫んでいます。(^^ゞ

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法然院さんの森。

今日、店の前は午前中からウォーキングの団体さんの列が途絶えません。係の人にお伺いしたら、何んと!!3000人ご参加とか。そのうち哲学の道から、ウォーキングの道に名前が変わるかも?

写真の景色は、店から歩いて15分ほどの森です。