本日も、ご来店いただきありがとうございました。それにしても、この蒸し暑さ・・お客様も、毎日、熱帯夜にヘキヘキしていると仰っていました。me too ・・今夜も、こまめな水分補給にお気をつけてください。
さて、貴重な赤くろーばーの単花蜜が入荷しました！普段、目にするクローバーと言えば白い花を思い浮かばれるかも知れませんが、赤くろーばー（当店の商品表記は、ひらがなを国産、カタカナを海外産に分ています）は、ピンクの花を咲かすので一見れんげの様にも見えます。見分け方として、白くろーばーは茎の上に花をつけますが、赤くろーばーは花の下に葉っぱがあります。
※以下の写真は、京都御苑で撮った白くろーばーとニホンミツバチです。
※以下の写真は、養蜂現場近くの赤くろーばーです。マメ科の多年草で、牧草や緑肥、家畜飼料として広く栽培されている他、薬草やハーブとしても多用されています。
利根川河川敷に一面咲いた赤くろーばーの花の蜂蜜です。風味はクセがなく、少し和風な甘さです。ミネラルも豊富なので健康にもお役立て下さい。
⭐︎おすすめの使い方としては、かぼちゃの煮物や、さつまいも料理に合わすとコクが出ます。ほうじ茶ラテや、ココアにも合います！
ご注文は、こちら。
