カテゴリー: ブログ

8月3日は「はちみつの日」と同時に、おかげ様でAu Bon Mielは、　　　開店4周年を迎えます。

感謝の気持ちを込めまして、今回は、こだわりの国産食材を使った超美味しいジェラートのお店「ともみジェラート」から、オーナーの森兼ともみ先生をお招きして楽しいパーティーを開催します。当日は、森兼先生からジェラートの深～いお話を伺った後、ご参加の皆様に、多種のはちみつジェラートをご堪能頂きます。そして、当日は「ともみジェラート」の販売も！！

この機会に是非！！大人のジェラートと、はちみつの可能性の広がりを楽しんでください。

ともみジェラートさんの、詳しくはコチラ。

お申し込みは、お名前・参加人数・お電話番号を　mail：info@au-bon-miel.net  又は、お電話075-200-2913で承ります。先着10名様

日時：8月3日（金）18時～19時

講師：森兼ともみ先生　ともみジェラート オーナー

場所：Au Bon Miel　京都市左京区久保田町60-13

参加料：￥３０００（食べ比べ蜂蜜セットのお土産付。）

ご用意して頂くもの：こちらで全てご用意していますので、手ぶらでお越しください。

お申込み、お待ちしております。(^O^)／

 

7月22日（日）10時より～（売り切れ次第終了）オ　ボン　ミエルに遠心分離機が、やってきます！！(≧▽≦)

４周年記念のプレイベントとして、養蜂家さんが、遠心分離機と蜜枠を持って、オ　ボン　ミエルに来てくださいます！！参加費：無料

グルグル回して、あのテレビでよく見るコックから出てきた とれとれの蜂蜜を、すぐ舐める事が出来ます！そして、ご希望の方には、量り売り販売もします。貴重な山梨県産くろーばーの蜂蜜です。同時に、この機会にミツバチやはちみつのご質問もどんどんされてください。もちろん、子供さんも参加OKです。

量り売りご希望の場合は、煮沸消毒済の蓋つき瓶を乾燥してお持ちください。

※当日参加も可能ですが、蜂蜜の量に限りがありますので、お申し込みを優先（先着順）にさせて頂きます。

お申込み方法は、facebook 又は、お電話/FAX 075-200-2913 で。

 

今回は、ミツロウワークショップ開催に合わせて、貴重なニホンミツバチのミツロウも販売します。

そして、記念セールお得セットも１０セット作りましたので、お楽しみに。(^O^)／

ファーマーズマーケットの詳しくは、コチラ。

本日は、養蜂仕事の為、臨時休業しまして申し訳ありませんでした。

思いもよらない、養蜂づくしの熱くて（暑くて）長い一日になりました。

ドイツの養蜂家さんとのお話の中で、日本と共通していることがありました。

それは趣味の養蜂家さんと都市養蜂が増えてきていること。

養蜂ブームではなく、ミツバチは人々の心を掴んで離さないように感じます。

明日は、通常通り営業致します。m(__)m

 

最近、養蜂仕事で投稿の更新が出来ていなくて申し訳ありません。おかげさまでミツバチは、みんな元気にしています。(^^)ひと段落（採蜜など）つきましたら、今年の新蜜や新入荷の蜂蜜等も順次お知らせさせて頂きます。店舗営業が不規則で申し訳ありませんが、以下、ご参考ください。

６月２３日（土）・・岡崎蔦屋書店前　京の手づくり市　詳しくは、コチラ

　　　　　　　　　　※店舗は臨時休業です。　

６月２４日（日）・・大原ふれあい朝市　店舗は通常通り営業致します。詳しくは、コチラ

６月２８日（木）・・ファーマーズマーケットでは、ニホンミツバチのミツロウも販売。

詳しくは、コチラ ※店舗は臨時休業です。

６月３０日（日）・・関西日仏会館　ル　マルシェ詳しくは、コチラ

　　　　　　　　　　※店舗は臨時休業です。

※写真は、店の前で咲いているミントのお花です。このミントは養蜂に使います。

 

申し訳ありませんが、１６日（土）１７日（日）は、日本ミツバチ講習会に参加の為、臨時休業致します。

講習会の詳しくは、コチラ。お近くの方は、当日参加も可能だそうです。Au Bon Mielの蜂蜜も販売させて頂きます。ご参加、お待ちしています！！

写真は、ラデュレさんのマカロン。昔、マカロンの美味しさは正直分からなかったのですが、パリで  こちらのマカロンを頂いてから美味しさに感動しました。蜂蜜も同じように、ご自身のお好みの蜂蜜をAu Bon Mielで見つけてください。必ず素敵な感動があるはずです。(^^)/

写真は、栃木県の古口農園さんのグルメトマトと、北海道産シナの蜂蜜です。

このトマトはそのまま育てると中ぐらいの大きさに成長しますが、古口農園さんは一つ50～60グラム程度で完熟させフルーティでデザートのような風味のトマトを作っておられます。

おススメの食べ方は、もちろんそのままでも美味しいですが、皮を湯むきしてマリネにして冷たくすると更に美味。調味液に少しの「シナ」の蜂蜜を入れると、ハーブのような爽快感が加わります。

是非、お試しください。(^O^)／

いよいよ、6月8日から京都保健室のクーポンキャンペーンが開始となります。

クーポンのご利用期間は６月８日～９月３０日までです。

当店も手帳をご持参されたお客様にはクーポン内容のご提供を致します。

京都保健室の詳しくは、コチラ。

※１０日（日）は、申し訳ありませんが臨時休業します。

 

早や６月になりました。店から歩いて１５分の真如堂さんでは、シナノキ（写真）が ぼちぼち咲き始め

訪花している昆虫の羽音が聞こえます。

見頃は来週入ってから１０日間ほどかと。ジャスミンのような爽やかな香りが楽しめます。

当店のシナノキの蜂蜜も爽やかな香りがおススメです。シナの蜂蜜の詳しくは、コチラ。

６月も不規則な営業で、申し訳ありません。以下、イベント出店等の予定です。

６月３日（日）・・研修の為、１６時より１９時まで営業致します。

６月１０日（日）・・店舗は臨時休業します。ミツバチ友達とちょっと遊びますm(__)m

６月１４日（木）～６月１７日（日）・・長野出張の為、店舗は臨時休業します。

６月２３日（土）・・岡崎蔦屋書店前で開催の、京の手づくりマルシェに

　　　　　　　　　　出店の為、店舗は臨時休業します。

６月２８日（木）・・京都ファーマーズマーケットに出店します。

　　　　　　　　　　ミツロウラップのワークショップも同時開催されます。

６月３０日（土）・・関西日仏会館　Le　Marcheに出店予定です。

※振替営業で定休日に、臨時営業します。