本日も、ご来店いただきましてありがとうございました。
明日、7日は打ち合わせ会議のため、申し訳ありませんが臨時休業いたします。
さて、ちょっと早い目の告知ですが、5月20日（土）『 世界ミツバチの日』に蜜源植物のいけばな展を開催します。詳細が決まりましたら告知します。お楽しみに！！
※店頭にDMハガキをご用意していますので、ご興味のある方はお持ち帰り下さい。
4月8日（土）は、お世話になっています先生の、出版記念講演会に参加のため早めにクローズいたします。大変レベルの高いお話なので今から緊張しています・・・(^_^;)
○ご来店予定のお客様には、不規則な営業で大変ご迷惑をおかけしますが、ご了承ください。m(_ _)m
今回のテーマは、ニホンミツバチの分蜂でした。ご参加の皆様には、分蜂について少しレクチャーを受けていただいた後、里山の自然を散策してから養蜂場もご見学いただきました。参加者さんの中には、高校生や大学生もいらして、既に相当詳しくていらっしゃるので私も勉強になりました。(^_^;)
里山は、コバノミツバツツジや山桜が満開！
かわいいユキモチソウも、あちらこちらでひょっこり顔を出しています。
いや〜これにはビックリです。夕方近い時刻に分蜂することは、なくも無いのですが珍しいです。ご参加の皆様にも見ていただけたら良かったのになあ〜〜仕方ないですが、残念です。
この後、担当の方が無事に巣箱に取り込まれてめでたし、めでたしです。㊗️
次回は、4月30日（日）の予定です！詳細が決まり次第お知らせさせて頂きます。
さて、次回はどんなミラクルがあるのか？お楽しみに！（笑）
今年の桜の開花は早い目で、店舗周辺の哲学の道や疏水もほぼ満開です。
さて、今回の4月のお誕生日はちみつセットは、桜に因んで、さくらの蜂蜜たっぷり500gと新入荷した燻製ナッツ物語200gをセットにしました。
滋賀県産さくら蜂蜜は、ほんのり花の風味を楽しめるので紅茶やチーズに合います。
新入荷した燻製ナッツ物語は、今回はスペイン産アーモンド蜂蜜をたっぷり使用しました。アーモンド蜂蜜は、コクがあり後味にナッツ感のある風味を楽しめます。なので、燻製ミックスナッツとの相性もよく、これは超オススメです。
※だだし、ナッツのアレルギーの方など、お好みで島レモン物語と交換も出来ます。
その場合、オンラインショップご注文の際に、ご注文の詳細欄にご指示ください。
詳しくは→ こちら。
新学期スタートのお祝いとして、オマケ付きです🎁
4月以降、発送させて頂きます。
4月2日は、はちみつ教室を開催予定です。詳しくは→こちら。
4月23日（日）は、ル マルシェに出店の予定です。確定次第、お知らせさせて頂きます。
※4月8日（土）は、早い目にクローズする可能性があります。m(_ _)m
6月4日は、恒例はちみつランチ会の特別編を開催いたします。
どちらも詳細が決まり次第、お知らせいたします。お楽しみに！！
Au Bon Mielの裏の疏水の桜も満開を迎えました。
フランス・ロワール地方の古城を題材にした特殊切手「切手趣味への招待~ロ ワールのシャトー~」が、3月15日(水)に発行されます。発行を記念して、 アンスティチュ・フランセ関西では日本郵便株式会社の協賛のもと、手紙や文 具、そしてロワール地方にまつわる楽しいイベントが開催！会場には森 の郵便局で働く、くまのぬいぐるみの郵便屋さん”ぽすくま”が登場!館内では 「絵てがみ」ワークショップや制作の舞台裏が聞ける講演会もありますよ♪
数年前に、ロワール地方へ蜂蜜の研修旅行に行きましたが、古城内のショップでは、お城で採れた蜂蜜も販売されいていました。フランス産はちみつもや、人気のミニミニセットもお持ちします！
みなさまのご 来場をお待ちしております!
※当店は11時より出店致します。
開催日:2023年3月18日(土)10:00-16:00
会場:アンスティチュ・フランセ関西(関西日仏学館) 京都市左京区吉田泉殿町8 Tel. 075-761-2105
※ 入場無料
※ 小雨決行・荒天中止(その他のイベントは館内で行います)
※店舗営業は、休みます。
昨日の寿長生の郷は、梅の花が満開でお天気も良く、その上日曜日とあって広い駐車場も即満車に・・京都も滋賀県もマラソンで交通規制があり、お車でお出かけの方は大変でいらっしゃったと思います。
さて、おかげさまで、当日ご参加の方も加えて皆様には、今回のテーマである家畜のミツバチ・野生のミツバチということで、実際に花々に訪れているセイヨウミツバチとニホンミツバチをご覧いただきました。里山ツアーの後、ミツバチの巣箱も見学していただきました。
セイヨウミツバチ 花粉団子を脚に付けています。
ニホンミツバチ 触覚をきれいにしています。
里山は、満開の梅の香りに包まれています。
春は、ミツバチも活動開始！花が咲いていたら見つけてみてください。
次回、はちみつ教室は4月2日です。お楽しみに！！
本日も、ご来店いただきましてありがとうございました。
さて、２月が逃げてった後の３月は、年度替わりで気忙しい上に花粉飛散シーズン真っ盛り。今や国民の３人に１人が花粉症らしいです。そんな３月だからこそ、毎日の体調管理に蜂蜜を是非！お役立てください。
お雛祭りの甘酒も、蜂蜜＋酒粕＋少しのしょうがで簡単に美味しい甘酒が手作りできますよ。
作り方は簡単です。酒粕をお湯で溶いて、蜂蜜としょうがのすりおろしをお好みの量加えて、仕上げに弱火にかけて混ぜながらアルコール分を飛ばして出来上がりです。しょうがが苦手な場合は（少しお塩を加えて）入れなくても大丈夫です。
さて、今月のお誕生日セットは、ホワイトデーも念頭において選んでみました。
キルギス産ホワイトハニー２７０g 白くて（ホワイトデー）滑らかな結晶蜜は、ミルクティーと合います。
島レモン物語 ２００g 青レモンとレモン蜂蜜を使用。炭酸わりもおすすめ。
ミニ蜂蜜３０g×３種類 お楽しみセット
ただし、店舗でも人気がある、みつばち花粉（ビーポーレン）１００gを島レモン物語と交換もできます。先月から、花粉症対策としてお求めの方が増えたので。その場合は、ご注文の詳細欄にご指示ください。
新企画 3月のお誕生日セットのご注文は、こちら。
３月の営業について。
3月12日（日）は、はちみつ教室を開催します。ご参加お待ちしております。
詳しくは、こちら。
その他は、通常通り営業の予定ですが、勝手ながら不規則な場合もございますので、ご来店の際はHPの営業日カレンダーをご覧ください。
今日も、夕方の大文字山さんは西日があたって綺麗です。
さて、26日（日）のはちみつ教室も、参加者募集中です！
里山は、梅まつりも開催されています！詳しくは、こちら。
お申し込み方法は、⤵️ 皆様のご参加を、お待ちしています！！
営業時間 12:00～17:00
定休日 木曜日・日曜日
TEL/FAX 075-200-2913
※イベント開催日は当店での営業を行っていない場合があります。ご来店の際は、イベントページにてご確認ください。
