本日は定休日ですが、明日29日(金)~31日まで出店の為、振替で本日は17時まで臨時営業致します。
「はちみつランチ会 in 大文字山」変更のお知らせ。
雨天の場合は、登山は中止になりますが、代わりに、10時より当店でセミナーを開催させて頂きます。大文字山の事、ミツバチの事、はちみつの活用法などのレクチャーです。もちろん、ランチも召し上がっていただきます。お申し込み済の方限定になりますが、ご希望の方は、是非ご参加ください。
おかげさまで、たくさんのお申し込みを頂きました。
定員がございまして、今回ご参加受付が修了しました事、お詫び申し上げます。講師の松本様と、このイベントは続けていきたいと考えています。ご都合が合いましたら次回は是非、ご参加ください。はちみつランチは、暮らしのランプさんが蜂蜜を使ったお料理をご用意くださいます。お楽しみに！
今朝は、大原ふれあい朝市に出店させて頂きました。開始時間が６時なので店を５時くらいに出発です。国道沿いの温度計は１７℃。雨も上がり晴れ間も出てきたので気温はどんどん高くなりました。
朝市で、農家さんから教えて頂いた興味深いお話を一つ。
大原では、一日の気温差が大きいので、一年中ストーブを片付けることはないそうです。
その為、夜露がおりるので畑に水を撒かない。その方が、深く根を伸ばして養分をしっかり吸い上げ美味しい野菜になるけれど、上から水を撒いてしまうと野菜が楽しようとする。まあ、足が痛いので撒けないのもあるけどなぁ～・・と。
養蜂も、その地方にあった方法が色々ありますが、農業も奥が深そうですね～。
写真は、朝市でゲットしたアンティーチョーク。調理に時間がかかりそう・・(^^ゞ
ソースに、オリーヴオイル・バター・白ワインビネガー+蜂蜜もおススメ。
本日は、京の手づくりマルシェにご来場ありがとうございました。
２９日（日）は、左京ワンダーランドの開催イベントに参加します。
明日のマーケットは、平安神宮前広場１０時～１７時まで。お天気も良さそうです。
昨日に引き続き、限定セットもお持ちしますのでお楽しみに！！詳しくは、コチラ。
※申し訳ありませんが出店のため、店舗は臨時休業します。
写真は本日ゲットした、ぽんぽこさんのレモンと金柑です。美味しい蜂蜜漬けを作ります。
楽酔会さんのお招きで会員様限定で 「はちみつの謎をさぐる」というお話会をさせて頂きました。アートステージ５６７という素敵な町屋ギャラリーでの開催。ご参加の皆様は食通揃いで少々緊張しました。
※写真は、会場になったお部屋です。アンティークな調度品でタイムトリップした気分になります。アートステージ５６７さんの詳しくは、コチラ。
こっそりお知らせ。(^^ゞ
３月２３日（金）午前１０時４０分頃から少し、KBSラジオカーが店に来てくださいます。宜しかったらお聞きください。生放送です。
１８日（日）は、百万遍下がる 関西日仏会館 Le Marcheに出店のため、店舗は臨時休業しています。
今回は、寒さ対策に蜂蜜をたっぷり使って頂けるお徳用や、ちょっとしたプレゼントにおススメのミニサイズセットなどを、お持ちします。マルシェの詳しくは、
１７日（土）は、申し訳ありませんが養蜂関係で、臨時休業致します。
※本日は、申し訳ありませんが森林関係で、１８時までの営業です。
