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9/23（土）秋分の日は、通常通り営業いたします。

本日も、ご来店いただきありがとうございました。『暑さ寒さも彼岸まで』のことわざも覆りそうな蒸し暑さが続いていますね・・お客様から、「いつもなら夏は胃腸が弱っているのだが、蜂蜜のおかげで調子が良いよ。」と、嬉しいお言葉を頂きました。そのお客様は、ヨーグルトに近江の里山（百花蜜）をスプーンひとさじかけて毎朝、続けてくださってるそうです。蜂蜜は、整腸作用も期待できますので是非、お役立てください。

ギリシャから、タイムの蜂蜜が入荷しました！

風味はご想像通り、ハーブの香りと爽やかな風味がお口に広がります。ヨーロッパなど、タイムは風邪をひいた時などリーフをお茶にしたり、喉のイガイガを納めるのにタイムの蜂蜜をそのまま舐めたりと、お薬のように大切に常備されてるそうです。

当店のタイムの蜂蜜の特徴は、お口に残るスッキリした香りが楽しめる事。蒸し暑い今だからこそお勧めできる蜂蜜です。

９月２１日（木）定休日です。

９月２２日（金）１２〜１７時　Open

９月２３日（土㊗️）１２〜１８時　Open

９月２４日（日）定休日です。

ギリシャ産タイムの蜂蜜のご注文は、こちら。

本日も、ご来店いただきましてありがとうございました。

９月１６日（土）〜１８日（月）のシルバーウィーク中は、定休日も臨時営業いたします。

さて、暑さ厳しい日が続いています。今日は、ほぼサウナのような蒸し暑さです。

そんな毎日が続いてバテ気味のからだの回復には、是非！蜂蜜を役立ててください。

蜂蜜は単糖類なので、すばやくエネルギー補給してくれます。

また敬老の日には日頃の感謝の気持ちと、ご健康ご長寿を願って、是非！蜂蜜をプレゼントに！

ご希望のラッピング・発送も承っております。

例：おすすめセット

（左）キルギス産ホワイトクローバー２７０g￥３２４０

（右）ニュージーランド産マヌカ＋１００　２５０g￥３３４８　合計金額￥６５８８（税込）

※人形・送料別です。

【プレミアム会員カード（写真）について】

さて、当店のハニーカフェは、現在、お得意様にご利用いただいておりましたが、会員制にして欲しいとお客さまからのご要望にお応えして、この度プレミアム会員カードをご用意しました。カフェご利用をご希望の方に、この（写真）スタンプカードをお渡しします。プレミアム会員カードは、カフェをご利用のたびに、一つスタンプを押印させて頂きます。スタンプが10個になりましたら、当店人気のミニ蜂蜜セット（１０００円相当）or カフェメニューから１品をプレゼントさせて頂きます。有効期限はありません。※当店のカフェメニューは季節により変わりますが、蜂蜜は、どれもかけ放題です（笑）

Au Bon Mielで、楽しいHoney Time を楽しまれてください！

今月も、猛暑の中ご来店ありがとうございました。明日、木曜日は定休日です。

さて、たまにお客様から、「お誕生日セットは、その月のお誕生日でないと買えないのですか？」と、ご質問を頂きますので、来月からは「９月のお誕生日セット」改め『９月のおすすめセット』と名前を変更します。

『９月のおすすめセット』には、山椒のはちみつ漬けレクチャーでも使いました、柑橘系の爽やかなスペイン産オレンジの蜂蜜と、マルチに使いやすいハンガリー産アカシアを、各たっぷり５００gサイズでご用意いたします。おまけに定番の人気蜂蜜キルギス産ホワイトニー５０gとハニーポット（約１８０g入ります）の４点セットです。

２種類でたっぷり１kgありますので、しょうがやニンニクのつけ蜜としてや、季節の果物を使ったスムージーなどに合わせて、ビタミン・ミネラル・ポリフェノールetc.を含み、体調管理にも役立つ蜂蜜で残暑を乗り切りましょう！！　　※人形は付いていません。

セット価格　通常 ￥6,750（税込）を　20%off →サービス価格 ￥5,400（税込）

ご注文は、こちら。　

ハニーポットは、蓋のスライドを引いてから蜂蜜を注ぎ、パッと指を離すと蜂蜜が切れやすく垂れにくくとても便利です。瓶のサイズも直径約６cmとコンパクトなので、テーブルハニーとして毎日気軽に蜂蜜を楽しんでください。

９月１０日（日）は、マルシェにも出店いたします。

イベント出店は・・【 Le Marché（ル マルシェ） 】

本日も、ご来店いただきましてありがとうございました。夕方になっても、ジリジリと照りつける強い西日、熱風も吹いています。この残暑の厳しさ・・「暑さ寒さも彼岸まで」を信じて耐えるしかないですね。

さて、９月の店舗営業は、営業日カレンダー通りとなります。

イベント出店は・・【 Le Marché（ル マルシェ） 】

残暑お見舞い申し上げます。

連日、38℃越えの猛暑日が続いています・・・

今日も熱中症警戒アラートが出ています。

お水＋蜂蜜＋お塩＋レモンで、美味しい経口補水液の代わりになるので、引き続き熱中症対策されてください。

最近は、この辺りほぼ外国人さんしか見かけません。

コンビニも涼んでおられる外国人さんが多く、この時期の京都観光はお辛いかと思います。

その上、台風も接近とか。

皆様、どうぞご安全にお気をつけてお過ごしください。

さて、本日12日（土）は、通常通り営業致します。

13日（日）〜15（火）は、休業致します。

16日（水）は、店舗は休みですが、大文字山の送り火なので16時より店におります。ご用の方はお声かけてください。

今日も美味しい蜂蜜で良い一日をお過ごしください。

本日も、ご来店いただきありがとうございました。昨日の雨があがった途端、とんでもない日差しで気温も32度まで上がりました。

さて、先週はとても面白い組み合わせのレクチャーに参加させて頂きました。
題して『狩猟 （秋冬）×養蜂 （春夏）』
開催場所も河合塾だったので、黒板を見ると学生に戻った気分になります。

犬を使った狩猟については、何も知識がなかったので目からウロコのお話しばかり。
講師の大道良太さんは、生まれてから犬のいない生活をした事がないそうで現在も6頭飼育されています。その猟犬を育てるプロセスもとても興味深いお話しでした。

6年ぶりの大阪はやはり苦手ですが（右も左も分からないので）大川を行く屋形船や天満橋の南天満公園のアベリア（写真）に白い花粉だらけのセイヨウミツバチを1匹見かけてホッとしてましたw

７月の店舗営業について

７月３日（月）４日（火）は、所用のため臨時休業いたします。

ご来店をご予定のお客様にはご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、ご了承ください。７月のセールは、ご好評のため6月のサービス【漬け蜜用　国産はちみつ】滋賀県産　百花蜜の販売を延長いたします。

ご注文は、オンラインショップから承ります。

今日は、養蜂家さんから新鮮なトウモロコシが届きました。トウモロコシは、ミツバチにとって夏の花が少ない時に花粉が利用できるので、重要な蜜源植物です。

6月22日（木）の定休日は、臨時営業しておりますが、振替で24日（土曜）は、養蜂研修会に参加のため臨時休業致します。

ご来店をご予定のお客様には大変ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、ご了承ください。

さて雨の中、近くの古い建物がとうとう解体されています。その朽ちた建物はアート的にはとても素敵なので、おそらく写真に撮ったり絵を描いた方もいらっしゃるのでは？ただ、解体はさすがに安全上限界が来たからかもしれませんね。

はて？解体後のこの広い土地は、どうなるのだろうか・・
また、マンションが建つのかな？

※本日は16時まで店におります🙇

今日も、美味しい蜂蜜で良い一日をお過ごしください🍯

本日も、ご来店ありがとうございました。
明日も、通常通り営業致します。

さて、京都は梅雨に入り蒸し暑い日々が続いて不快指数も上昇中です。

今朝の大文字山火床も21℃あり、湿度も高め・・

ただ、そのおかげで朝もやが幻想的な美しい風景を作り出しています。※こまめな水分補給にはご注意ください。

【新蜜入荷のお知らせ】

店頭には新蜜が、どんどん入荷しています。なかなかアップできなくて申し訳ありません。

今日は、待ちに待ったエゴノキの花の蜂蜜が入荷しました！

この上品な甘みと気品溢れる花の香り。今年は、今までで最高にエゴノキの特徴がハッキリ楽しめる蜂蜜をお届けできます！お楽しみになさってください✨ご注文は、こちら。

エゴノキの花は、５月〜６月頃に、日本全国わりと身近な山に咲いています。

白い小さな花がビッシリ咲きミツバチにとっても良い蜜源植物です。by 大文字山

明日も、美味しい蜂蜜で良い一日をお過ごしください🍯

本日も、ご来店ありがとうございました。
明日は、定休日です。

さて、今、ご近所の真如堂さんでは、菩提樹（しなのき）と紫陽花が満開を迎えています。

しなのきの爽やかな香りの中で、花蜂が忙しそうに蜜を集めています。もし、真如堂さんへ行かれたら、上を見上げてみてください。ニホンミツバチも見つかるかも？

【臨時休業のお知らせ】

今週は出張のため6/9（金）6/10（土）は臨時休業致します。
ご来店をご予定のお客様には大変ご迷惑をおかけし申し訳ありません。通販は通常通り承ります。店を出たり入ったりしていますので、御用の方はお声かけてください。

明日も、美味しい蜂蜜で良い一日をお過ごしください。

もみじの花も、咲いています！