Au Bon Miel　

これは、前回のファーマーズマーケットで買ったお餅です。蜂蜜醤油を少し垂らして頂くと更に美味しかったです。さて、１１日（木）は、prinz ガーデンで１０時～１５時まで京都ファーマーズマーケットが開催されます。〒606-8242　京都市左京区田中高原町5　駐車場＞あり　電車：叡山電車茶山駅より徒歩5分です。

今回のマーケットは、お店やイベントも盛り沢山！！室内なので、ごゆっくりして頂けます。

Au Bon Mielからは、空くじなしのお楽しみ券付き新春福袋を数量限定１５セットやマヌカや結晶蜜など、冬に活躍の蜂蜜をお持ちします。

【新年初イベント】
島光さんのお餅つき開催。

◉第一回（白餅）11時頃〜
◉第二回（発芽玄米餅）12時半頃〜

甘酒薬膳ソースのおぜんざい
荏胡麻ダレ
自家製きな粉
蜂蜜醤油→Au Bon Mielの蜂蜜（京都芦生産とち蜜＆ニホンミツバチ２年蜜）を使って頂きます。どちらも、とても貴重で甘さ控えめのお醤油に！おススメ。

ご来場、お待ちしています。(^^)/

 

これは、エノキの巨木です。

去年、７月頃まで洞にニホンミツバチの自然巣がありました。

残念ながら、何かの事情で引越してしまいましたが、又　春に戻ってくるかも知れません。

ニホンミツバチは、色々な所で巣を作ります。気に入ったら何十年も、同じ所で巣を作ることもあります。反対に、気に入らなければ引っ越してしまいます。

ニホンミツバチは、そうやって新しい巣を作ったり引っ越したりを繰り返しながら厳しい環境の中を生き抜いてきました。巨木が少なくなってきた里山は、今後さらに厳しい環境になるかも分かりません。

養蜂家さんから聞いたお話ですが、とある山の一本の巨木の洞にニホンミツバチが毎年巣を作るそうです。その巨木の根元に神様の祠があり　地元の方は今も大切に　そのニホンミツバチを見守っておられるそうです。

今日、今年はじめてミツバチに会いに行ってきました。巣門から顔を出してくれたので新年のあいさつが出来ました。運んでいる花粉は、どうも山茶花のようです。

 

年始めの京都ファーマーズマーケットでは、お餅つきがあります！Au Bon Mielの蜂蜜も「はちみつ醤油」で参加します。プリンツさんの店内でもゆっくり楽しんで頂けますので寒さを気にせずのんびりとお過ごしください。

Au Bon Mielは、今回お楽しみ福袋を￥１２００×１５セットお持ちします。

内容は、貴重なニホンミツバチの蜂蜜９０ｇと国産又は海外産蜂蜜９０ｇ（通常価格￥２５００以上）と、お楽しみくじが入っています。空くじなしです。

京都ファーマーズマーケット開催の詳しくは→　http://www.prinz.jp/event

※９日（火）は、ミツバチの様子を見に行きますので、申し訳ありませんが１３時半～１５時まで店を抜けています。<(_ _)>

８日（祝）は、通常通り営業致します。

写真は、兵庫県産のれんげの蜂蜜です。とても、爽やかなタイプのれんげの蜂蜜をお試しください。

本日は、安楽寺さん開催のくさの地蔵縁日にたくさんご来場いただきましてありがとうございました。明日３日（水）は、定休日ですが振替で臨時営業致します。１２時～１９時まで。

※写真は、今日の出店者さんから頂いた　「セイタカアワダチソウで手染めされた くつした」です。セイタカアワダチソウと言えば、雑草として厄介者にされがちですが、ミツバチにとっては冬の前の大切な蜜源植物（ミツバチが蜜や花粉を集めれる植物）です。その他にも漢方薬としても役立つそうです。草木染にすると、きれいな黄色に染まりまるのですね～(^^ゞ

あけまして　おめでとうございます。

本年も、Au Bon Miel　の蜂蜜を　宜しくお願い致します。

１日より、２０１８年新春福袋を販売します。

国産・海外産・貴重なニホンミツバチの蜂蜜　各９０ｇ×５個とマヌカキャンディーなど６０００円以上が入って、価格は３０００円（税別）です。申し訳ありませんが数に限りがあります。

※通販の場合は、申し訳ありませんが別途送料が掛ります。

ただいま製作中です。