今年４月末、この桜の大径木にニホンミツバチの群が引っ越してきました。近くに児童公園があるため、注意書きとカラーコーンで囲ってあります。昨年、注意書きには「ハチの巣」でしたが、今年から写真のように新しく作り変えて下さいました。ある養蜂家さんが「自然の繋がりの中で人間も生かされてる存在であるということを多くの人に気づいて欲しい。」と、仰っています。この新しい注意書きは、それを教えてくれます。
※本日、店舗は定休日です。明日から通常通り営業致します。
グアテマラ産コーヒーの蜂蜜は、故郷の味。
「シナノ、ハチミツ アリマスカ？」と、グアテマラから京都に移り住んだと言うお客様がご来店下さいました。この物語（写真の本）を読んで、58ページ目のお話に出てくる「しなの蜂蜜」にご興味を持たれて、インターネットで検索をして当店にご来店下さったそうです。しなの蜂蜜はハーブのような清涼感があります。試食をされて気に入って頂けました。本は、京都造形芸術大学の図書館で見つけたそうです。
その後、「グアテマラ産コーヒー」の蜂蜜がある事をお伝えすると、それも試食してくださいました。その時、お客様のお顔が驚いた後にパッと明るい表情に変わり「グアテマラデハ、コノハチミツノアジガ ナツカシイハチミツノアジデス。コーヒーノハチミツトハ シラナカッタ」と、懐かしそうに仰いました。ご祖母様は、コーヒー農園をされていらっしゃったそうです。コーヒーの蜂蜜は、ミネラル豊富で酸味も強く個性派です。
日本人も海外でレンゲの蜂蜜の様な味の蜂蜜に出会ったとき、懐かしさを感じるのかも知れませんね。
明日１０日（木）、店舗は定休日です。
連休明けからは、通常通り営業致します。
連休中は、マルシェ出店などで不規則営業になり申し訳ありませんでした。
７日からは通常通り、営業致します。
写真のお花は、今朝、出店しました「大原ふれあい市」で買いました。お野菜はもちろん、お花も破格のお値段で種類も多く ついつい花器の数を考えずに買ってしまいます。カーネーションの鉢植えも買ってきました。たくさんお花が付いていますので、母の日プレゼントをお買い上げの方にプレゼントさせて頂こうと思っています。これらの中でも特に好きなお花は「岩傘」。葉の色が、店内を新緑の里山のように染めてくれます。これら全部合わせても千円で＼(◎o◎)／！のおつりが頂けました。大原は、今アカシアの花が満開です。(^^)
連休最終日６日（日）は、大原ふれあい朝市に出店します。
店舗は、１２時～１８時までの営業です。
大原ふれあい朝市の開催時間は、６時～９時です。詳しくは、コチラ。ご来場お待ちしています。
※写真は、ラオスのお土産に頂いたジャングルハニー。野性感たっぷりの酸味がある風味でした。
第1回オ ボン ミエル お野菜マルシェ開催。新鮮野菜をお届け！！
5月11日（金）10時～完売次第終了 京都ひらぎのワークスTAOさんのお野菜の販売を店頭で販売します。
特定非営利活動法人 京都ひらぎのワークスTAOさんでは、京都上賀茂柊野の地で低農薬の野菜を栽培されています。露地栽培の新鮮なお野菜を是非お試しください！！先週、畑にお邪魔しました。皆さん、とても研究熱心でいらっしゃいます。丁寧に育てられているお野菜は、どれも生き生きしています。写真は、かぶらです。お揚げさんと炊きましたが、柔らかいけど煮崩れせず、甘みがありました。葉っぱはごま油でさっと炒めて美味しくいただきました。もちろん、蜂蜜もコク出し＆艶出しに使いました。皆さんも、新鮮なお野菜の煮物や炒め物に、蜂蜜を少し使ってみてください。更に新しい美味しさの発見が楽しめます！！次回の予定は、HPをご確認ください。
５日（土）は、ミツバチの様子を見てきますので、申し訳ありませんが１４時より営業致します。m(__)m
口ひげ用のミツロウ。（Moustache Wax）
ミツロウと言えば、思い浮かぶのはキャンドル。温かみのあるオレンジ色の炎、ほのかに甘い香り。煤が出にくく燃焼時間も長いため海外では教会などで使用されてきました。その他にも利用方法は様ざま。
そして昨日、Boscoさんから 口ひげ用のミツロウ入りワックスを使って、お髭を整えられてることを教えて頂きびっくり！！Moustache Waxとして販売されています。
当店のミツロウは、貴重なニホンミツバチのミツロウです。詳しくは、コチラ。
※写真は、りっぱなお髭のご本人。Boscoさん、ありがとうございました！！
今日も、お昼間は暑かったぁ～。
本日の営業時間について。
４月２９日（日）は、岡崎ワンダーマーケットに出店します。
本日は、京の手づくりマルシェにご来場ありがとうございました。
２９日（日）は、左京ワンダーランドの開催イベントに参加します。
明日のマーケットは、平安神宮前広場１０時～１７時まで。お天気も良さそうです。
昨日に引き続き、限定セットもお持ちしますのでお楽しみに！！詳しくは、コチラ。
※申し訳ありませんが出店のため、店舗は臨時休業します。
写真は本日ゲットした、ぽんぽこさんのレモンと金柑です。美味しい蜂蜜漬けを作ります。
