Au Bon Miel　

先日、蜂友さんから、5月20日の世界蜂の日に合わせて花を植えるSlow Bee という活動のご案内を頂きました。

その日、銀座や各地で蜜源植物を植えられるそうです。

当店は、明日18日(土）初出店させて頂く「五右衛門マルシェ3周年！！」で、ご希望の方に花の種（蜜源植物）をプレゼントさせて頂きます。

是非！世界中のミツバチ＆はちみつ大好きな方とミツバチに感謝の気持ちを込めて お花の種を植えましょう！

五右衛門マルシェの詳しくは、コチラ。当日は、お試しサイズの貴重なニホンミツバチの蜂蜜をお持ちします。開催場所は、京都市上高野植ノ町5　京都上高野くらしごとで検索して下さい。

明日は、京都の三大祭「葵祭」が行われます。

そんな中、着々と進んでいるのが、ご存知8月の大文字山送り火の為の作業です。

写真は、点火材になるアカマツの花。これがどうしてか？今年は開花が早く大量に花が咲いているため、作業されると花粉が舞い上がります。大文字山保存会の方は、「こんなん初めてや」と、仰って お気の毒にくしゃみが止まりません。

アカマツは、ご覧の通り油分(中心）が多いため、着火剤としては優秀。高温になるため磁気や陶器の薪としても使われます。少し面白いお話を伺いました。昔、五右衛門風呂を焚く時に、こどもが間違ってアカマツの薪をくべてしまい、鉄が溶けてお風呂の底が抜けて親に叱られる事があったとか・・アカマツは、1000℃以上にも温度が上がるそうです。

これはクロマツの花ですが、こちらは500~600℃と そこまで温度が上がらないので、土器や信楽焼の薪として使われるそうです。

いずれにせよ、お一人でこつこつと百束になるまで作業が続けられます。

※大文字山保存会の方と、明日15日(水）は山へ入ります。申し訳ありませんが営業は15時~19時までです。m(__)m

カフェメニュー その1
はちみつ屋が、本気出して作った ハニーレモンスカッシュです。¥600(税込)
当店の、島レモン物語を炭酸で割りました。
フレッシュ感が楽しめるので、梅雨の季節には特にオススメ。島レモン物語の詳しくは、コチラ。

テイクアウトも出来ますが、店内でお飲み頂いた方が お好みでレモン蜂蜜を足していただけます。(^^)

今、新宿御苑ではモクレン科のお花が満開です。ユリノキやタイサンボクetc.・・

ホオノキ(写真）もその一つ。

自然界には、完成された美がある事を改めて感じさせてくれる ホオノキの花。その甘い香りは昆虫を引き寄せます。開花期間が長いため、ミツバチにとっても良い　蜜源植物（主に花粉）です。

つい最近、日本の西洋式養蜂発祥の場所は新宿御苑だったと発表されました。それが、この看板のあたりだそうです。そして本格的な養蜂は新宿御苑→小笠原→岐阜へと広まったとか。

新宿御苑を後にして、銀座の高層ビル屋上で たくましく生きているミツバチにも ちょっと会ってきました。

写真は、お水を飲んでいる、そのミツバチです。ますます蜂蜜のパワーを感じます。

明日は、母の日。日頃の感謝の気持ちを込めて、蜂蜜を贈りましょう。(^O^)／

※母の日ラッピングも出来ます。m(__)m

花盛りの季節、養蜂家さんもミツバチも大忙しのシーズンです。

今日は、ミツバチに会いに行っていました。昼間は暑かったので、このミツバチは巣箱の中の温度を下げようと一生懸命翅で扇いで風を送っています。・・が、もう少し後ろに下がった方が良いかも？(^-^;

嬉しい事に、別の巣箱には、新しいミツバチの一家も引っ越してきてくれています。

（養蜂家としての修行も、まだまだ続くので頑張らないと・・(^^ゞ）

※9日10日は出張のため連休を頂きます。8日(水）は通常通り営業致します。

GWも終盤。6日(振替休日）は新緑の中のマーケットに初出店！！

宝ヶ池クローバーマーケットの詳しくは、コチラ。

今朝は、大原のふれあい朝市にご来場いただきまして、ありがとうございました！出店者さんから山菜料理を教えて頂いたりお買い物したり・・(^^ゞお客様と楽しい時間を過ごさせて頂きました。

明日のマーケットは、アイリッシュ音楽も楽しめます♬

マーケットは、なんと総数５０にものぼる京都の数々のお店が集まります♪

今日は、みどりの日ですね。山は一見新緑できれいですが、鹿の食害は変わらず荒れています・・

写真は、湿地に咲くクリンソウ。鹿はクリンソウは食べ残すそうです。

明日5日(日）は、大原ふれあい朝市に出店しますが、店舗も通常通り営業致します。

6日（月）は、宝ヶ池いこいの広場で開催のクローバーマーケットに出店のため、店舗は休みます。

大型連休も後半。はちみつアイスも始めました！ご来店お待ちしております。

Au Bon Mielでは、はちみつかけ放題のはちみつアイス始めました。(^O^)／

連休中は、マルシェ出店などもあり、店舗が不定休になります。申し訳ありませんが、ご来店の際はHPをご参照ください。以下、連休中の営業についてです。

4月27日（土）8：30～9：30山﨑ビオマルシェ出店　詳しくは、コチラ。　店舗は通常通り営業致します。

4月28日(日）10：00～17：00岡崎ワンダーマーケット2019出店　詳しくは、コチラ。店舗は、休みです。

4月29日(月）～5月1日（水）店は、12：00～19：00まで、通常通り営業致します。

5月2日（木）9：30 開門 16：30 閉門くさの地蔵縁日出店　詳しくは、コチラ。店舗は、休みです。

5月3日（金）5月4日(土）店は、12：00～19：00まで、通常通り営業致します。

5月5日（土）6：00～9：00大原ふれあい朝市出店　詳しくは、コチラ。店舗は通常通り営業致します

5月6日（日）10：00～16：00宝ヶ池クローバーマーケット　詳しくは、コチラ。店舗は、休みです。

新発売の島レモン物語も販売します！ご来店＆ご来場お待ちしております！！

ミツバチ見習って、頑張らねば～～(^^ゞ

雲一つない青空のもと、おかげさまで無事に皆さんと大文字山火床まで登れました。そして何より、皆さんと無事に下山できました。講師の松本先生、ご参加の皆様、本当にありがとうございました。

今回の参加者は25名様。「ミツバチ目線で森を見る」に関心を持って下さって、心より感謝申し上げます。

とは言え、大勢なので講師の松本先生始め、補佐の方も本当にお疲れ様でした。

山頂での楽しいはちみつランチ会も、おかげさまで喜んでいただけたようです。今回のランチをご用意くださった暮らしのランプ様には、心より感謝申し上げます。何と、全ての食材に蜂蜜を使って下さいました！！

今日のイベントでは、森の手当の難しさ、ミツバチが暮らしていける未来について皆さんと考えました。それには、現場に足を運んで頂くことも大切かと考えています。今後も、この講座は続けて参ります。

蜂蜜は、美味しいだけではなく その黄金色の向こうにある様々な事も教えてくれます。解散後の帰り道、疎水の桜に、たくさんのニホンミツバチが訪花していました。（写真にうまく撮れなくて残念・・）

次回は、8月3日はちみつの日+オ ボン ミエル5周年記念という事で、山田牧場の牧場長さんが講師として来てくださいます。お楽しみに！！(^O^)／