本日もご来店ありがとうございました。
『２０２５年 新蜜 そのべの花々』に、ついて。
春の花々が咲き誇る京都・南丹市園部の里山で、2025年5月に採れたばかりの「新蜜」が届きました。
新蜜とは、新茶と同じように、その年に最初に採れる特別な蜂蜜。青みがかったやさしい黄色で、花々を感じさせる芳醇な香りが特徴です。
園部（そのべ）は、京都南丹市に位置し、大堰川の清流が流れ、桜・藤・みかん・れんげ・タイム・うわみずさくら・シロツメクサ・赤ツメクサ・クリムゾン・柿など多彩な花が咲く自然豊かな環境で、ミツバチたちは自由に飛び回ります。
山藤の花
クリムゾンクローバーの花
みかんの花
栗の花
タイムの花
レンゲの花
これらの花々から集められた蜜は、初夏の風を感じるような、爽やかでやさしい甘み。
ヨーグルトやハーブティーとの相性もよく、朝のひとときにおすすめの一瓶です。
ご注文は、こちら。
明日も、通常通り営業いたます。
