１０月の営業時間は、１２時～１８時。定休日は、木曜日と日曜日です。
↑そば畑
↑久しぶりの新幹線
先日、養蜂家さんのところへ伺っていました。地域にもよりますが、全国的に今年の蜂蜜の採蜜量は厳しかったようです。唯でさえ国産の蜂蜜は輸入の蜂蜜に比べるととても少ないのですが・・
花は咲いていても蜜がふいてないなど、その原因は様々ですが 、今年はやはり梅雨が長く、明けてからは雨が少なくて気温が異常に高かったことなども一因かと思います。これからは、送粉者や花の状態の変化によって、植生も変化していくかもわかりません。「養蜂業は、賭けみたいな仕事です。」と、養蜂家さんが仰っていました。養蜂家さんとミツバチの苦労を考えると、その事もお伝えしながら、大切に販売しないといけないなと改めて思いました。ミツバチを取り巻く環境が、少しでも良くなるように祈っています。
※写真は、ニホンミツバチの蜂蜜が貯められている巣の部分です。これから切り分けて、はちみつを垂らしながら濾過の作業をします。ニホンミツバチの蜂蜜は、１年にほぼ１～２回しか採蜜できない貴重な蜂蜜です。この写真の蜂蜜は、近日中に入荷いたします。お楽しみに！！
