投稿日:

3月1日は、マヨネーズの日。

・・だそうです。はちみつで美味しいハニーマスタードが出来ます。作り方は簡単!マスタード1:マヨネーズ1:蜂蜜1を混ぜ合わせるだけ。お好みで粒コショウも加えて。

今朝 ミツバチの様子を見に行ったら 巣箱の近くにフキノトウが咲いていました。庭園科長さんから「雪をかぶってると より美味しいですよ。」と教えて頂きました。さっと湯がいてハニーマスタード和えすると美味しいかと。

写真は、ハニーマスタード。フランスのディジョンは、マスタードで有名です。ボイルしたソーセージによく合います。

明日は、通常通り営業致します。12~19時。

明後日3日のお雛祭りは、ご近所の、茶房一愉さんで開催される 第1回のマルシェに出店させて頂きます。

〈日時〉3月3日、10時半~17時
〈場所〉茶房一倫  詳しくは、コチラ※3日は臨時休業致します。
コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です