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グルメトマトと蜂蜜(北海道産シナ)。

写真は、栃木県の古口農園さんのグルメトマトと、北海道産シナの蜂蜜です。

このトマトはそのまま育てると中ぐらいの大きさに成長しますが、古口農園さんは一つ50~60グラム程度で完熟させフルーティでデザートのような風味のトマトを作っておられます。

おススメの食べ方は、もちろんそのままでも美味しいですが、皮を湯むきしてマリネにして冷たくすると更に美味。調味液に少しの「シナ」の蜂蜜を入れると、ハーブのような爽快感が加わります。

是非、お試しください。(^O^)/

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