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オ ボン ミエルのカフェメニューについて。

昨年のミツバチアイスの反省を踏まえて(ミツバチに見えないアイスだったので(^^ゞ)今年は、見かけにこだわらないで味で楽しんで頂けるようにご用意しました。

写真(奥)は、青森産くりの蜂蜜を使って ともみジェラートさんで作って頂いた「くり蜂蜜ジェラート」です。今日もご来店のお客様にご試食して頂いて、ご好評を得ました。(^^)v 砂糖不使用、蜂蜜のみの仕上がりは、なめらかな食感と後から来るくりの風味が絶妙です! ¥600

写真(手前)は、乳脂肪分を最低に抑えたあっさりアイスに巣蜜(蜂蜜が入った巣丸ごと)を添えました。これは今後、フルーツと合わせようかなと考え中です。 ¥600

コーヒーは、蜂蜜に合うようにブレンドして頂いていますので、お好みの蜂蜜で苦味を抑えて風味を楽しんで頂けます。蜂蜜は、お砂糖の約2倍の甘さなので少し入れるだけで苦味が抑えれます。オーレ・ラテ・エスプレッソもご用意できます。¥500

暑くなってきましたら、蜂蜜スカッシュも考えています。お楽しみに(^O^)/

 

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