ショコラは蜂蜜との相性抜群。手作りされる方におススメは、フランス産クリの花の蜂蜜です。
そのままだと、濃厚で独特の風味がありますが、ショコラに合わせるとビター感が増して、大人の風味になります。
明日の、京都ファーマーズマーケットでは、その「フランス産くり」の蜂蜜を始め、「国産くり（あっさり目）」や、ハーブ感が楽しめる「国産しな」や、マヌカ蜂蜜などを組み合わせた、お得セットをお持ちします。
バレンタインデーほど知名度はないですが「はちみつの日」と、言うのもあります。（８月３日はちみつの日は、当店の、開店記念日でもあります。(^^ゞ）
明日のご来場、お待ちしています。詳しくは、コチラ
写真は昨年頂いた、フランスのMAISON GEORGES LARNICOLのショコラ。もったいなくて食べれません。
