京都産『はんなり百花』

⭐︎はちみつの特徴

『はんなり百花』は、京都北部で採れた百花蜜で、そのシイノキの花や可憐なストロベリーキャンドルなど、春に咲くさまざまな花からミツバチたちが集めた蜂蜜です。詳しくは、こちら。

⭐︎おすすめの食べ方

この百花蜜は、アカシアよりもややコクがあり、名前の通り、どこか“はんなり”とした華やかな風味で気のせいか？イチゴっぽい後味が特長。

これからの季節、アイスにかけると、生キャラメルのように少し固まった食感も楽しめます。

さらに、わらび餅やところてんなど、和のスイーツとの相性も抜群！