赤くろーばー

貴重な赤くろーばーの単花蜜が入荷しました！普段、目にするクローバーと言えば白い花を思い浮かばれるかも知れませんが、赤くろーばー（当店の商品表記は、ひらがなを国産、カタカナを海外産に分ています）は、ピンクの花を咲かすので一見れんげの様にも見えます。見分け方として、白くろーばーは茎の上に花をつけますが、赤くろーばーは花の下に葉っぱがあります。

こちらは、京都御苑で撮った白くろーばーとニホンミツバチです。赤くろーばーは、後日アップします！

マメ科の多年生で、牧草や緑肥、家畜飼料として広く栽培されている他、薬草やハーブとしても多用されています。こちらの赤くろーばーは、利根川河川敷に一面咲いた赤くろーばーの花の蜂蜜です。風味はクセがなく、少し和風な甘さです。ミネラルも豊富なので健康にもお役立て下さい。

⭐︎おすすめの使い方
・かぼちゃの煮物や、さつまいも料理に合わすとコクが出ます。

・ほうじ茶ラテや、ココアにも合います！