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昨日は、Christmas　Marsheにご来場頂きまして　ありがとうございました。

お陰様で、今年は昨日でマルシェ出店納め。全部で何回出店したのだろう？数えてないので分かりませんが、今年も様々なマルシェのおかげで たくさんのお客様と出会える機会がありました。

マルシェでは、蜂蜜を楽しんで頂けましたでしょうか。店と違い、蜂蜜の試食の種類も限られてくる事や、お客様のお話が聞き取れにくい時があったり、カードでお支払いの時お待たせしてしまったりと、何かと至らない点も多かったと思います。

来年は、それらの反省点も含めて少しでも、蜂蜜の楽しみ方をご提案できるように頑張ります！

今、Au Bon Mielブレンドコーヒーの試作中です。はちみつを入れると、もっと美味しくなるコーヒーを目指しています。コーヒーはブラックでと言う方も多いと思いますが、意外に蜂蜜を少し入れると、もっと美味しくなって益々からだにも良いんですよ。コーヒーが苦手と言う方にもオススメの飲み方です。近日、発売予定です。お楽しみになさって下さい。

※年内は、29日（日）まで、通常通り営業の予定です。

いよいよ師走となりました！今週末１２月１４・１５の２日間、京大の近く、アンスティチュ・フランセ関西で　Le Marche de Noelが開催されます！

写真は、今日の準備風景です。これから、とっても素敵なイルミネーションが飾られます。

開催時間は、11時~19時までですが おススメは夕方から。イルミネーションがとても素敵！！なので、サンタさんも来はるかな？(^^ゞ

おいしいお酒、お食事、デザート、雑貨、パフォーマンス、もちろんhoneyを心ゆくまでお楽しみください。

15日（日）、当店スペースに心強い助っ人さんが来てくださいます。是非！！はちみつ話で盛り上がってください。

※申し訳ありませんが、14日15日は、出店の為 店舗は休みです。m(__)m

 

すみません！12月8日（日）洛北阪急スクエアさんへ、販売に伺うことになりましたので、店舗は臨時休業致します。m(__)m

洛北阪急スクエアの１Fイベントスペースのむすびやさんのエリアにおります。蜂蜜のテイスティングを是非！お楽しみください！！

Xmasのプレゼント用を、お持ち致します。(^O^)／

紅葉シーズンも、ぼちぼち終わりに近づいてきました。とは言え、今日も神社仏閣は混んでるし、川端通も車の混雑が半端ないそうです。大文字山も又同じ。休日はたくさんの登山者で賑やかです。

先日、ベテランさんと一緒に裏大文字を下りました。見晴らしが良く紅葉がきれいですが、それは台風による倒木が多いため・・景色に見とれているとまだまだ危ない個所もあるので、呉々も足元にご注意ください。

さて、以下12月の予定です。（まだ未定のイベントがございますので決定次第その都度お知らせさせて頂きます。）

12月14日（土）15日（日）11時~19時 アンスティチュ・フランセ関西（旧関西日仏学館）で開催のLe Marcheに出店します。この二日間は夕方からがおススメ！イルミネーションがとにかく素敵なんです！！ホットドリンク片手に美味しいものを見つけてください！今回は、ギフト用のセットもお持ちする予定です！！※出店の為、店舗はお休みです。

ここ今出川通り周辺のお店は年末年始営業されるお店が多いです。当店は12/28（土）～2020/1/5（日）まで休む予定です。

11月23日（土）10時~15時ミートカレッジ+ギューテロワールきたやま南山で開催されます【第1回】NANZAN Be One Market に出店します。近くの植物園は秋の彩り真っ盛り！素敵なお店もたくさん出店されますので、是非!お散歩がてらご来場ください。会場は、室内です。マーケットの詳しくは、コチラ。

そして、11月24日（日）10時~16時アンスティチュ・フランセ関西 ガーデンで開催されます、Le　Marcheに出店します。人気の限界突破しょうが物語や、ちょっとしたプレゼントにおススメの蜂蜜をご用意して行きます。ご来場、お待ちしております！詳しくは、コチラ。

※両日とも、出店のため、店舗は休みです。m(__)m

今回も、山岳ガイドの松本先生をお招きして、生物多様性の保全や自然の循環とは何かについて皆様と学ばせて頂きました。食卓にある蜂蜜からミツバチの事、その為の花や木、そして大文字山にたどり着く！という、無茶ぶりですが、皆様のご協力のもと実現しました。m(__)m

今回も、ご参加の中に様々な分野の専門家さんがおられて、山頂まで盛りだくさんの内容でした。

記念撮影の後、子供さん達がお腹が空いたと仰ったので（笑）トコトコと下山。

今回のはちみつランチは、山道具とごはん　麓さんにご用意いただきました。麓さんの詳しくは、コチラ。

メニューは、鶏肉のソテーに、フランス産クリ・人参のサラダに北海道産しなのき・サツマイモのドライカレーにカナダ産ブルーベリー・エナジーバーに、カナダ産百花蜜の蜂蜜を使って頂きました。野菜はどれも、修学院産の無農薬のお野菜です。そして、マンシェールさんの焼きたてフランスパンに、7種類の蜂蜜を使って頂きました。（皆様にお出しするのが遅くなってすみませんでした💦）麓さん、美味しいはちみつランチを考えて下さってありがとうございました！！m(__)m

そして、勉強させて頂いた防鹿柵の前で、おすましした蜂蜜の記念撮影。

ミツバチも含め生き物の暮らす現場では、今、何が起こっているのか？を、現地で目の当たりにしました。そして、そのお話の後 子供さん達が すぐに松の小さな苗を見つけて石ころで防鹿柵を作って下さいました。子供さんの感性と行動力には感動しました！

松本先生、今回も書ききれない程の感動を ありがとうございました！

そして、ご参加の皆様にも様々なご協力を頂いて心より感謝しております。ありがとうございました。m(__)m

最後に、今回は22名様の参加でしたので最後尾から気を配ってくださった小椋様（山のプロ）本当に、お疲れ様でした！ありがとうございました。m(__)m

蜂蜜は、新しい出会いを幸せと一緒に届けてくれます。これからも美味しい蜂蜜をAu Bon Mielで楽しまれてください。(^^)

イケメンの小椋さんのスマイルで疲れも吹き飛ぶ！

今朝の火床は、9℃。登りは汗ばみましたが、帰りはその汗が体温を下げます。それとどうも、開催日の16日は気温が下がるようです。ご参加の皆様は、くれぐれも上着1枚、ご持参ください。

とは言え、今はとても良い季節。平日は、幼稚園や小学校の遠足で賑わっています。

写真は、皆様と記念撮影する予定の大文字山火床です。初めての方も多くご参加なので、京都市内が一望できるこの景色も楽しんで頂けたらと思っています。

このイベントは、ミツバチ目線で山を登って頂いて、講師の松本先生から山のお話を伺いながら実際の現場で色々な事に気づいて頂けるきっかけになればと始めたイベントです。ミツバチも含めて生物多様性の保全とは何か？小鳥が教えてくれるかもしれないので、耳もすませてみて下さい。(^^)

11月16日（土）10時~14時まで開催の「はちみつランチ会 in 大文字山」のご参加に2名様キャンセルが出ましたのでお知らせさせて頂きます。お申込みご希望の際は、お電話075-200-2913又は、info@au-bon-miel.net までお知らせください。こちらから、詳細をお知らせさせて頂きます。

当日は、10時より山頂目指しながら講師の松本先生のお話を伺います。ミツバチ目線で登って頂きます！登りコースは、基本の登山コースです。山頂で記念撮影後、広場で はちみつランチ+はちみつエナジーバーを召し上がっていただきます。そして、蜂蜜のお話を楽しんで頂いた後は、法然院観察の森コースをゆっくり下山しながら、森の生態系保存のための現場を視察して頂きます。そして法然院森のセンターで解散です。はちみつの記念品もプレゼント！！

今回は、大文字山登山が初めての方もご参加されますので、ゆっくり登ります。歩きやすい服装でご参加ください。今朝も、登りでは汗ばみました。ただ、下りでは汗でからだが冷えますので上着を一枚持って来て下さい。

雨の場合は、登山は中止になりますが 店でセミナー+はちみつランチ会を開催します。

是非、お友達とお誘いあわせの上、ご参加ください。(^O^)／

写真は、今朝の大文字山火床です。少し、山も色づいてきています。

今回のはちみつランチは、山道具とごはん麓さんが作って下さいます。(写真のお二人)

山道具とごはん麓さんの、詳しくは　コチラ。
ランチには、北海道産しなのき、カナダ産ブルーベリー、フランス産クリの蜂蜜を使って頂きます。デザートは、麓さんのイチ押し❣️はちみつエナジーバーです‼️当日は、数種類の蜂蜜をお持ちしますので、山頂でフランスパンにも た～～っぷり蜂蜜を塗って下さい❣️
お土産は、数種類の蜂蜜をお持ちしますのでお好きな蜂蜜を選んで下さい。早い者勝ち😁

後は、お天気を祈るのみです。＼(^o^)／

※お陰様で定員に達しましたので、お申込は締め切らさせて頂きます。m(__)m

11月16日（土）開催の、「はちみつランチ会 in 大文字山」にキャンセルが出ましたので、再度募集させて頂きます。当日の詳細並びに、お申し込み方法は、コチラか、お電話 075-200-2913 まで。

We are afraid that we cannot accept your subscription for the event this time because the insurance of climbing mountain, which we have to enroll for this event, is not available for foreign citizens.

We sincerely apologize for the inconvenience. But, if it rains at that day, we will organize the seminar of honey instead of climbing mountain, which you are welcome to join. So, please let me know if you are interested in the seminar.

Best regards,
Au Bon Miel

今朝の火床は、9℃。ポリエステル100％の長袖Tシャツにウールのシャツ2枚で登ったら、汗をかきました。火床から北を眺めると比叡山もきれいに見えます。

今日も、職人さんが山に入って倒木の処理作業をされています。

ミツバチ目線で大文字山を登る意味は、大文字山に限らず、（ミツバチに限らず）自然の営みを身近に感じて頂きたいと思っています。

当日のお楽しみ！はちみつランチは、今回、山道具とごはん　麓さんに作って頂きます。麓さんの詳しくは、コチラ。

ご参加のお申込み、お待ちしております！！(^O^)／