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なんと！ニホンミツバチの蜂蜜「こくら」を採って下さってる養蜂家さんは、　　ミツバチアレルギーでした。(*_*;

10月6日（日）に当店の「ニホンミツバチの蜂蜜　福岡県産こくら」の採蜜地である山田緑地さんへ行ってきました。公園とは言え、敷地面積は1,400,000 m²植物の種類は約600種を超え、全く手つかずの自然が保たれている森に囲まれています。

そんな環境で暮らしているミツバチは、すこぶる元気！！

当日は、山田みつばちプロジェクトさんの今年最後の集まりでもあり私の講演会（はちみつの話）の後、巣箱や養蜂のご説明、採蜜体験＆とれとれ蜂蜜の試食会など、盛りだくさんの一日でした。この日は運動会と重なり、子供さんの参加が少なかったそうですが それでも広い会場は満杯に。

緊張してたのですが、ご参加の皆様の温かい眼差しで救われました。(^^ゞ（赤い服が私です）

山田緑地は、イノシシは居ますが、ミツバチの天敵である熊もいない！鹿も居ないので京都の山のように鹿の食害による倒木もなく植物は多様性を保っています。この多種多様な花の蜜源植物のおかげで「こくら」の蜂蜜の奥深い味わいが生まれているのだと感じました。公園内には、川も流れていてミツバチにとってこの上ない環境です。

初めて行った、北九州の旅。山田緑地みつばちプロジェクトさん、講演会にご参加下さった皆様、本当にありがとうございました。良い経験をたくさんさせて頂きました。

会長様には、観光地までご案内頂いて　心より感謝申し上げます。m(__)m

皆さまも是非！！北九州市に行かれたら、山田緑地のミツバチに会いに行ってください！！

9月28日（土）は、研究会に参加の為　店舗は休みです。m(__)m

9月29日（日）は、恵文社irodori marche Vol.5に出店の為、　店舗は休みです。m(__)m

マルシェの詳しくは、コチラ。

ご来場、お待ちしております！！

写真は、ニホンミツバチの巣箱（ミニチュアの陶器）にミツバチ？

実は、5周年記念に頂いた本物そっくりのカエル工房さんのミツバチのピンブローチです！！

脚に花粉もちゃんと付いています。とにかく超リアルです！！(^^)　カエル工房さんの詳しくは、コチラ。

今朝、養蜂家さんと一緒に今年最後の採蜜をしました。

自然の恵みを頂くというこの瞬間は、心から感謝の気持ちがわいてきます。

ミツバチさん、ありがとう。

本日は、定休日ですが振替で19時まで営業致します。

朝晩の風が、？？ちょっと違う感じ・・ちょっと涼しいかも知れません・・

クーラーによる冷えや、夏の疲れが出て 風邪をひいていらっしゃる方が多いです。

日々、マヌカ蜂蜜（写真）を体調管理にお役立てください。

さて、週末の営業のお知らせです。

9月14日（土）FANTASTIC MARKET in EIDEN  10時半~16時　詳しくは、コチラ。店舗は、出店の為休みです。

9月15日（日）Le Marche　10時~16時　詳しくは、コチラ。店舗は、出店の為休みです。

9月16日（祝）通常通り、営業致します。12~19時

9月15日（日）１０時～16時　アンスティチュ・フランセ関西 ガーデンで開催のル・マルシェに出店します。

ル・マルシェの詳しくは、コチラ。入場無料　店舗は、出店の為休みです。

その日は、近くの京都大学さんでも研究者からご研究が聞ける年に一度のイベントを開催（写真ポスター）されます。詳しくは、コチラ。参加無料

今回は、夏の疲れやストレス解消に効果が期待できる 「燻製ナッツ物語」（燻製したミックスナッツを国産蜂蜜に漬けてあります）をお持ちします。この「燻製ナッツ物語」は好評完売後にやっと再入荷した出来立てホヤホヤの商品です！蜂蜜は、今回は えごのきの花の蜂蜜を使いました。やさしい甘味が疲れた心と体を癒してくれます。

ご来場、お待ちしております。m(__)m

夏の疲れが、ボチボチ出てくる9月。

そんな時、オススメは「そばの蜂蜜（写真）」です。なぜなら、そばは ミネラルが豊富なので免疫力をアップと同時に基礎体力を上げる効果が期待できます。当店の「そばの蜂蜜」は、茨城県の在来種「常陸秋そば」の花の蜂蜜で、そば蜂蜜の独特のクセが少しマイルドです。是非、一度ご試食してみてください。ガレットに、よく合います。

さて、9月のマルシェ出店の予定です。不規則な営業になりますので、ご来店の際はお手数をおかけしますが、営業日カレンダーをご確認ください。

9月14日（土）FANTASTIC MARKET in EIDEN  10時半~16時　詳しくは、コチラ。店舗は、出店の為休みです。

9月15日（日）Le Marche　10時~16時　詳しくは、コチラ。店舗は、出店の為休みです。

9月22日（日）京都オーガニックナーレ！＠ラクエ四条烏丸10時半~17時半　詳しくは、コチラ。店舗は、出店の為休みです。

9月28日（土）研修に参加の為、店舗は休ませて頂きます。m(__)m

9月29日（日）irodori marche 恵文社一乗寺COTTAGE 10時～15時50分　詳しくは、コチラ。店舗は、出店の為休みです。

このかたまり、何だと思われますか？先週、レザベイユ南青山さんで見せてくださいました「ミツロウラップ」のカット販売用のロールです。ミツロウラップについては、ご存知の方も多いと思いますが　文字通りミツバチのミツロウを使って何度も使えるエコなラップの事です。

フランスでは、BIOやエコについては日本同様　関心が高く、ミツロウラップは日本以上に馴染みがあるそう。

ミツロウラップをご購入の場合、詳しくは、レザベイユ南青山店さんへ　お問い合わせください。

ミツロウラップを手作りしてみたいという方は、当店でミツロウを販売しています。詳しくは、コチラ。

この時期、養蜂家さんは草刈りに大忙し。蜜蜂の巣箱の風通しの為や、天敵の蜘蛛の巣などが張らないように。そして、養蜂作業の効率アップの為でもあります。私はと言うと、巣箱まで行く途中、どうしても草を分け入る必要があるので「ヘビさん、出てこないで～」と叫んでいます。養蜂家さんの多くは、スズメバチの焼酎付けや、マムシの燻製などを自家製で作っておられますが、それだけは真似できません・・真似しません。

さて、明日、24日（土）は、申し訳ありませんが　研修の為　店舗は臨時休業致します。m(__)m

「もしもし。サンガです。」

「え？」

「京都サンガです。」と、お電話を頂いて＼(◎o◎)／！

京都サンガF.C.さんのキャンペーンプレゼントに、当店の「京都産 芦生の森」をご注文頂きました。

芦生の森は、栃の花から採れた蜂蜜です。風味豊かな上品な甘みをお楽しみください。

京都サンガフアンの方、当ててください。(^O^)

※申し訳ありませんが、8月18日（日）の営業は、17時までです。m(__)m