全都道府県に拡大して発令された緊急事態宣言を受け、京都もとうとう祇園祭も中止になりました。
当店も、当初は休業を４月末までとしておりましたが、店舗は観光地にも近く、昨今の状況も鑑みまして５月６日(水）まで延長いたします。
ご不便をおかけしますが、ご理解をいただきますようお願い申し上げます。
今までところ、販売または、ご注文は・・
①留守番電話にメッセージをお伝え頂きますと、こちらからお返事させて頂いております。
②メール・fbメッセンジャー・インスタのメールでもご注文等のご相談を承っております。
③オンラインショップもご利用ください。代引き手数料もサービス中です。
（ご注文主様によっては、写真のようなお手紙が入っています）
④たまたま店主が店にいる時、お急ぎの場合のみ防止策をとりながら対応させて頂いております。
一日も早く、終息するようにお祈りしております。
今日は、ご近所のタコとケンタロウさんへテイクアウトのタコ焼きを買いに行きました。早くクレクレタコラと一緒にカウンターで熱々のタコ焼きを食べたいです。
当店は、オンラインショップをご利用の場合 ゆうパックを利用しておりますが、郵便局が本日より、集荷依頼を前日までの予約制に変更されたため、ご注文を承った日の翌日着が難しくなりました。ご不便をおかけしますが、ご理解をいただきますようお願い申し上げます。
当店は、終息まで店頭販売を休業しておりますが、THE SITE 内の mercado.にてお求めいただけます。今日からは、今が旬のレモンをお買い上げの方に、もれなく先着１５名様にイタリア産レモン蜂蜜30ｇをプレゼントささせて頂いております。美味しくて、ビタミンCたっぷりのハニーレモネードなど、お楽しみください！
蜂蜜も多種類ご用意しておりますので、お近くの方は是非！お立ち寄りください。
mercado.は、京都の左京区茶山、the SITEにあるショップです。それぞれに棚を持ち、自慢の商品を販売するお店です。
昨今の状況を鑑みて、店頭販売は、誠に勝手ながら４月１２日（日）から４月末までの期間、臨時休業とさせていただきます。
オンラインショップに関しては、引き続き承っております。また、お問い合わせ等、留守電075-200-2913にお伝えいただきますと、こちらから、お返事をさせて頂きます。お客さまには大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願いいたします。
写真は、当店から発送した蜂蜜をお客様がおうちで撮影して下さったものです。うさぎさんが、かわいい～～(^^♪
ロンドンのフォートナム・アンド・メイソンのウィンドウディスプレイを思い出しました（下 写真）。T様、素敵にディスプレイして下さって、本当にありがとうございました！！（注意：発送の際は、安全重視で梱包しています。m(__)m）
今、それぞれの国で同じことが起こっています。日々、世界中の美味しい蜂蜜を楽しんで頂いて、その地に思いを馳せてください。この状況が一日も早く終息しますように祈っています。
次回イベントの構想をねっております。お楽しみに！(^^ゞ
今が旬の高知の名産品、熟成した露地物の土佐文旦(写真）を養蜂家さんが送ってくださいました。この時期の文旦は、酸味と糖度のバランスも良く、爽やかな香りが幸せな気持ちにさせてくれます。皮をむくのに一苦労しますが、その皮もピールにすると、日持ちして美味しいおやつにもなります。砂糖の代わりに蜂蜜も使うと艶も出て風味も増します。お試しを！
さて、文旦の名前の由来をググってみると、「旦」は中国で俳優を意味し、「文さんという名の俳優の庭に見事な柑橘があったことから文旦となった」とあり、びっくりしました。(笑）これ、文さんでなく例えば寅さんなら「寅旦」。健さんなら「健旦」だったのでしょうか・・
包丁で皮に切れ目を入れ、香りを楽しみながら一房ずつ丁寧に取り分けて種を取って完食。食べ終わったころには、思わずフゥ～～と言ってしまいます。ビタミンCたっぷりの今が旬の文旦を見つけたら少々大きいですが、是非挑戦してみて下さい。
今日の哲学の道は、平日とあって人出は急に少なくなりました。
Part１は、おかげさまで完売致しました。ありがとうございました！
今回、ご用意したのは【Au Bon Miel 結晶蜂蜜セット】です。
「蜂蜜は結晶して使いにくい・・」とお客様からよくお聞きします。
某研究結果で、興味深い事が分かりました。蜂蜜の魅力を知っているのに買わないデータです。
価格が高いが一番の理由に上がっていました。ただ、それ以外にも当店でも感じているのが「結晶してしまった後、使いにくい」という、ご意見です。確かに、アカシアをご購入のお客様のほとんどの理由は、「結晶しないから（常温保存）」です。しかし、蜂蜜のほとんどは、何れ結晶します。
蜂蜜の需要が我が国より多い欧米の蜂蜜店では、結晶蜜が当たり前のように置かれています。そこで、結晶蜜の美味しさを知って頂きたくて、このセットをご用意しました。
特におススメは、北海道産おおはんごんそうの蜂蜜です。少しシャリシャリした食感のこの結晶蜜は、水分の多いフルーツとの相性抜群！水分に流されず、グレープフルーツなどにも絡まり、酸味を和らげてくれます。
次におススメは、たっぷり300ｇサイズのアルゼンチン産クローバー。この蜂蜜は、バターとの相性が良く、トーストにピッタリ！熱で溶けて行く時の甘い香りはたまりません！
そして、おなじみのマヌカハニー。これは、抗菌・抗酸化作用が期待できる蜂蜜として代表格に入ります。免疫力アップにお使いください。口内炎ができやすい方にもおすすめです。
今回も、プロポリスキャンディーは、プレゼントです！
合計価格約￥3500→￥3000（送料・代引き手数料・消費税込み）のお買い得セットです！
ご注文は、コチラ。
※お支払方法は、代引きのみになります。今回は、限定数量１０セットと、させて頂きます。m(__)m
４月に出店を予定していましたイベント開催は、全て中止になりました。
京都における、最新の新型コロナ情報を鑑みて、申し訳ありませんが店舗での営業もしばらく控えます。
オンライン通販並びに、The Site内のメルカドでの販売は承っております。
一日も早く、終息することをお祈りしています。
ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い致します。m(__)m
※写真は、店舗近くの桜です。桜が散っても、これから様々な花が咲きます。
fromミツバチ＆Au Bon Miel店主
当店自慢のニホンミツバチ蜂蜜仁淀川（高知県産）200g。(写真右側)
年間通して人気の定番限界突破しょうが物語140ｇg(写真中央)
荒れやすい方に、全身使えるオーガニックはちみつ石鹸(写真左側)
¥6600円相当→超お得¥5000(送料・代引き手数料・税込み)
で、ご用意しました。
今回の仁淀川蜂蜜は、色も白く結晶していて、甘さ控えめ。風味が優しく口どけはまるでマシュマロのようにクリーミーです。栄養価も高く、季節の変わり目の体調管理に役立ちます！
限界突破しょうが物語は、高知県産有機JASのしょうがを皮ごと長野県産あかしあ蜂蜜で漬けました。花冷えのこの季節、お休み前にホットドリンクとしてお召し上がりください。しょうがの効果で体温が上がり免疫力アップに役立ちます。もちろん、爽やかなしょうがの香りと自然の甘みでリラックスに。
そして、敏感な肌の方や乾燥肌で困っておられる方におススメが、トルコ産ラーリエのオーガニックはちみつ石鹸！泡立ちが細かく、全身使えます。(^-^)
そして、プロポリスキャンディーはプレゼントです！
※申し訳ありませんが ４月のお得セットの通販でご注文の場合は、お支払方法を代引きのみで承っております。m(__)mご注文頂きました方から、順次発送させて頂きます。
営業時間 12:00～17:00
定休日 木曜日・日曜日
TEL/FAX 075-200-2913
※イベント開催日は当店での営業を行っていない場合があります。ご来店の際は、イベントページにてご確認ください。
