カテゴリー: ブログ

本日は、『はちみつランチ会 in 大文字山part3』にご参加頂きまして、ありがとうございました。

皆様、お疲れ様でした！

皆様の日頃の行いのおかげで、雨が降りそーで、降らなかったぁ〜✨☁️😂良かったです❣️

山岳ガイド　松本先生のお話は、いつも奥が深い内容で、今回もリピーターさんのご参加も❣️

松本先生、いつも本一冊分の情報量のお話ありがとうございます‼️

現役の養蜂家さんが、オオスズメバチの女王蜂やメンガタスズメの標本を持って来てくださったので一同、ビックリ😲ウグイスの鳴き声や樹上に咲く花々etc. フルに五感を使って観察して頂きました。

そして、はちみつランチ会では、青おにぎりさんの粋な計らいに一同感激✨なんと、おにぎりの包み紙の大文字山の絵の上に、ミツバチがとんでるではないですか❣️😍

今回のはちみつランチ会は、ご飯を炊く時に蜂蜜を加えて頂きました。それは、蜂蜜の保水力効果で冷えてもご飯が美味しいからです🍚。
もう、どれも美味しくて✨
青おにぎりさん、本当にありがとうございました‼️

今日、やむなくキャンセルの方々、このイベントは続けますのでご安心下さい。次回のご参加お待ちしています。☺️

その他のイベント開催は、詳細決定次第HPでお知らせさせて頂きます！こちらもお楽しみに！

今日は、皆様ありがとうございました！

左が講師の松本先生です。

下山後、法然院さんで記念撮影。右から2番目が店主です。

そろそろ今年も青梅の季節がやってきました！

いつも、青梅のはちみつ漬けを作って頂いてありがとうございます。たっぷり使って頂けるように500gと1kgサイズでご用意致します。素材の風味を損なわずに、優しい香りで保存に役立つ蜂蜜！当店からのおススメは『イタリア産レモン蜂蜜』です。レモンの花から採れた蜂蜜は、酸味はないですが爽やかな香りがします。もちろん、そのままでもとても美味しい蜂蜜なのでヨーグルトやパンにも合います。はちみつ漬けの仕上がりもご満足頂けると思います。

その他にも、甘夏などの柑橘類で食べきれない程たくさん頂いた時は、保存方法の一つとして蜂蜜を使ってママレードを作ってみてください。甘さ控えめに仕上がるので鶏肉ママレード焼きやソース作りなど、様々なお料理に使えます。

うっとおしい梅雨には、青梅の下仕事やお鍋でコトコトママレード作りは超おススメ。部屋中、良い香りに包まれますよ。(^^)

ご注文は、コチラ。

ちょっと、どんな感じに登るのかご紹介のため、登ってきました。

先ず、てくてく緩やかな坂を進んでいきますが、意外とここが一番しんどいです。なので、お話を交えながらゆっくり進みますのでご心配なく。

この辺で、体が慣れてきます。この先の段差も、ゆっくり進みます。

ここまで来たら、帽子がいらないほど木陰に覆われます。気持ちいいですよ〜

ちょっとだけ、下坂なのでスピード復活（笑）

で、千人塚まで来たらお話会になります。その間に、休憩。

綺麗なお花を愛でたり・・してると、最後の難関。１５１段の階段が出現💦たぶんゾ〜っとされます・・

ダイエットの場合は、５０段ずつくらいで休憩しながら、そうでない場合は、２０段くらいずつで。

もちろん、ご自分のペースで！！

ここまで来たら、着いたも同然！！

パーっと景色が広がって気持ちいいのなんのって（笑）達成感に浸ってください。

火床からちょっと外れた広場でランチ会＆はちみつ教室をします。

帰りは法然院側へ下りて行きます。嘘のように楽ちん！！

山のこと・森のこと・ミツバチのこと、そして蜂蜜の事をたっぷり学んでいただき、山頂で、「青おにぎりさん作、特製おにぎり」でランチ会を楽しんでいただきます。解散は、法然院森のセンターです。

皆様のご参加お申し込みお待ちしています！！（定員がありますので、お早めにm(_ _)m）

お申し込み方法、イベント詳細は、コチラをご参照ください。

本日も、雨の中ご来店ありがとうございました。

さて、第一弾に引き続き、第二弾の母の日セットをご用意いたしました。

滋賀県産万葉のさくら120g・・・ほんのり花の香りが楽しめます。紅茶におすすめ。

スペイン産みつばち花粉20g・・ヨーロッパではパーフェクトフーズと言われ健康維持に役立ちます。

限界突破しょうが物語125g・・紅茶やお料理に。

ハチミツサーバー 1本・・はちみつ専用スプーンです。

合計金額￥３２４０（税込）

送料無料です！　（送料無料サービスは終了しました）システム上、ご注文時に加算されますが請求時に引きますのでご安心ください。母の日ラッピング致します。

その他、ご要望がございましたらお気軽にお問い合わせください。

ご注文は、コチラ。

2022年　新蜜発売開始！数量限定です。ご注文は、オンラインショップから承っております。

GW中の営業について。

4月29日（祝日）〜5月4日（祝日）営業いたします。

5月6日（金）7日（土）営業いたします。

5月5日（祝日）定休日です。

5月8日（母の日）イベント開催日のため、店舗は休みです。

※営業日カレンダーをご参照ください。

本日も、ご来店ありがとうございました。

【新蜜が入荷しました‼️】

今日は、新蜜を頂いて来ました🚗

新蜜とは、今年一番に採れた言わばお茶で言うなら新茶。ワインで言うならヌーヴォーのような事です。
養蜂家さんは、養蜂場で蜂蜜を採った後、この様な一斗缶に入れて下さいます。
ただ、一缶の重さが24Kgあります💦
蜂蜜は比重が1.4なので😅この一斗缶が持ち上げられなくなった時、はちみつ店を諦めなければいけませんが、今のところ大丈夫です💪😤

今年の新蜜さくらと、うわみずさくらの出来栄えは最高‼️と、養蜂家さんがおっしゃる通り、新蜜の特徴であるきれいな淡い鶸色（ひわいろ）で、香りもやさしく広がりさっぱりした甘味です❣️早く、皆様に召し上がって頂きた〜い✨
母の日のプレゼントにもおススメ🎁
近日中に発売致します。🙇‍♀️

今日も、ご来店いただきましてありがとうございました。今年、哲学の道界隈では桜（写真）が長い期間楽しめました。

ゴールデンウイーク中はカレンダー通り営業いたします。

5月4日（水）まで無休ですが、納品など変更の可能性がありますので ご来店の際は営業日カレンダーをご参照ください。イベント開催日も、店舗は休みです。

イベント開催の予定は以下です。

その３【はちみつランチ会　in 大文字山　Part3】

コロナ禍以降、控えておりましたが・・お待たせしました！！毎回お世話になっている山岳ガイドの松本先生をお招きして、はちみつランチ会　in 大文字山を開催します！山のこと・森のこと・ミツバチのこと、そして蜂蜜の事を学んでいただき、山頂で、「青おにぎりさん作、特製おにぎり」でランチ会を楽しんでいただきます！今回は、感染対策として、手軽に召し上がっていただけるように考えました。その代わりに、お土産としてミニ蜂蜜６種類をプレゼントさせて頂きます！！

開催日時：5月21日（土）10時半集合〜13時ごろ解散

定員１０名様（中学生以上）参加費３５００円（保険代含む）

ご用意していただくのは、リュックサックと運動靴と水筒くらい。

集合場所は、交通手段も色々かと思いますので個別にご案内させて頂きますが、基本は、当店か大文字山入り口です。

お申し込みは、メール info@au-bon-miel.net またはお電話かFAX 075-200-2913 で承ります。キャンセルは、１週間前まで承りますが、それ以降の場合は、返金の代わりにミニ蜂蜜セットを後日発送いたします。

※これらのイベントにおいて、当日、体調の悪い方は、ご参加をご遠慮ください。m(_ _)m

その他の詳細は、近くなりましたらお申し込みの方へ個々に改めてご案内いたします。

ブロッコリーの花に訪花しているニホンミツバチです。

お待たせしました！コロナ以降控えておりましたが、【はちみつランチ会　in 大文字山　Part3】開催を決定しました。日時は、5月21日（土）10時半〜　詳細やお申し込み方法は、開催日が近づきましたらHPにてお知らせさせて頂きます。先生は、山岳ガイドの松本先生をお招きして山のこと、森のこと、そしてミツバチのことを学んでいただき、山頂では、ちょっとした「はちみつランチ」もご用意致します！！お楽しみに！

※前回開催の写真です。今回は感染対策のため、定員を１０名様とさせて頂きます。

5月8日は、母の日です。日頃の感謝の気持ちを込めまして美容と健康を願った　

『母の日セット』をご用意しました。（写真）ぬいぐるみとお花は除く

今年のセットは・・・

奈良県産さくら200g・・・ほんのり花の香りが楽しめます。紅茶におすすめ。

ニュージーランド産マヌカMGO100+蜂蜜５０g・抗炎症作用や高い抗菌作用が期待できます。

トルコ産ラーレり（はちみつ入り化粧石鹸）・・食用のオリーブオイル72%使用。お肌に優しく保湿効果もあります。保存料・防腐剤・着色フリー

リップクリーム（プロポリスとハーブ入り）・・しっとりと唇を守ります。無香料・無着色・自然派・植物性（植物エキス配合）プロポリスエキス（天然保湿成分）配合

プロポリスキャンディー100g

合計金額￥５０００ →￥３２４０（税込）母の日ラッピング致します。

ご注文は、オンラインショップ　から承ります。

本日も、ご来店ありがとうございました。

哲学の道界隈の桜は、ここ数日でほぼ満開になりました。

毎年、疏水の満開の桜を見る度、店の立地に恵まれてるなぁと感謝するシーズンです。

さて、連日お花見で賑わいをみせる銀閣寺界隈ですが、当店も、4月1日（金）〜6日（水）まで休まず営業致します。

是非‼️美味しい蜂蜜と、お花見を楽しまれて下さい❗️

4月24日（日）は、【里山館4月のはちみつ教室】開催です。

はちみつ&ミツバチファンの方は、必見です‼️

ニホンミツバチと一緒に、皆様のご参加お申し込み、お待ちしています！