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【8月16日（土）　特別夜間営業のご案内】

いよいよ来週の8月16日は、京の夏の夜を荘厳に染める「五山送り火」。
古よりお盆の精霊をお送りする伝統行事です。
大文字山に火が入る瞬間、下界では「わぁ〜」と、歓声が上がります。

当店は、大文字山に近く、例年この日ばかりは特別に夜間も店を開き、皆さまをお迎えいたします。
点火の刻には、車の渋滞やパトロール中の赤色灯、そして瞬くカメラの光で、あまり効果はないかもしれませんが、店舗の照明は落とすように心掛けています。

今年も20時より大文字山に火が入る予定なので、当店はその前後、17時より21時まで営業いたします。
蜂蜜を使った様々なメニューで、ハニーカフェもご用意しておりますので、どうぞ涼みがてら、お立ち寄りくださいませ。

【夏季休業のお知らせ】

8月5日（月）〜14日（水）は、店舗をお休みさせていただきます。

※オンラインショップは通常通りご利用いただけます。ご注文は、こちら。

この期間は〈送料無料キャンペーン〉を実施中！

オンライン上では送料が一旦加算されますが、ご請求時に引かせていただきますのでご安心くださいね。

帰省のおみやげや、ちょっとした夏の贈り物にもぜひご利用ください。

ご相談もお気軽にどうぞ！

なお、休業中も時々、店に出ております。

ご用の方は、どうぞ気軽にお声かけください。

そして！

8月16日（土）「大文字送り火」の夜は、特別営業を予定しています。

店内で、ハニードリンクもご用意していますので、ごゆっくりされてください。

まだまだ続きそうな猛暑・・夏のお疲れ回復に、美味しい蜂蜜をお役に立てください！

8月3日「はちみつの日」、そして当店はおかげさまで11周年を迎えます。

今日もお祝いのお言葉やお花をありがとうございました🌼

11周年ってちょっと中途半端かな？と思いつつも、お花を届けてくださった方がいて、

配達のお花屋さんがひとこと——

「じゃあ、次は21周年にまたお届けしますね！」

…なんて粋な言葉に、とても嬉しいことです！

これからも、美味しい蜂蜜を探してまいります🍯

どうぞお楽しみに！

明日8月3日（日）は、11時〜18時まで臨時営業いたします。

ご来店のお客様には、お好きな蜂蜜ドリンクを1杯プレゼント🎁

明日も、暑い1日になりそうですので、どうぞお気をつけてお越しくださいね。

Have a good day with delicious honey！

 Au Bon Miel 11周年記念 感謝セット 発売開始！ （２０セット限定）

本日も、ご来店ありがとうございました。

蒸し暑い一日となりましたね。夕立もすぐに止み、この辺りはまるでサウナのよう……どうぞ今夜も、体調にはくれぐれもお気をつけてお過ごしください。

おかげさまで、Au Bon Mielは、8月3日はちみつの日で　11周年を迎えます。

さて、お待たせしました！

毎年ご好評いただいている【Au Bon Miel 11周年記念 感謝セット】をご用意しました！

今年のセットは、店頭でも特に人気の高い蜂蜜を6種類集めました🍯✨

それぞれの個性を楽しめる、まさに「はちみつの旅」を味わえる内容です。

🌸 滋賀県産 さくら（200g）

今年は桜のはちみつの採蜜が難しかったのですが、養蜂家さんのご厚意で特別に分けていただきました。

ふんわり花の香りが立ちのぼる、贅沢な味わい。アイスティーとの相性抜群です。

🌼 岐阜県 伊吹山の花々（200g）

当店自慢の百花蜜の中でも、いちばんフルーティー！

自然な甘さがスムージーにぴったり。果物や野菜の風味を引き立ててくれます。

🌻 京都 そのべの花々（90g）

いろんな花から集められた百花蜜らしい深みが楽しめます。ミネラルも豊富で、日々の元気をサポート！

🍋 イタリア産 レモン（90g）

レモン料理やドリンクに添えると、後味さっぱり。夏にぴったりの爽やかさです。

🌰 スペイン産 栗（90g）

まるで渋皮煮のような香ばしさ。アイスクリームとの組み合わせは、ぜひ試していただきたい逸品！

🌿 ハンガリー産 アカシア（500g）

クセがなく、どんなシーンでも活躍する万能選手。たっぷりサイズでご用意しました！

🎁 ちょっとした贈り物にもおすすめ！

90gの小瓶は、それぞれ個包装。ちょっとしたプレゼントにもぴったりです。

💝 通常価格8,000円 → 感謝価格5,000円！（税別）

さらに…店長からミニハチミツのプレゼントもあります（内容はお楽しみに♪）

※発送は蜂蜜のみ。写真のお花などは含まれておりません。

📦 8月1日より順次発送開始！

日時指定・その他ご希望も柔軟に対応しますので、お気軽にご相談ください。

※お一人様　１セットまででお願いいたします。

さらに！ご来店のお客様には、２００g×2個　９０g×3個　をお選びいただいて、プラス　ハンガリー産アカシア５００gでお買い求めいただきます。こちらも、価格は５０００円（税別）お一人様２セットまで。２０セット限定

ご注文は、こちら。

○8月の営業予定

・臨時営業：8月3日（日）はちみつの日＆11周年記念日、8月16日（土）夜営業（大文字山送り火のため）

・夏休み：8月5日（火）〜8月13日（水）※通販の発送は通常通り承ります

・そのほかは定休日どおりの営業です。

🛍️ LaLaマルシェにも出店予定！

こちらもぜひ遊びにいらしてくださいね。

日　時　2025年8月24日(日)　
　　　　10:00～16:00
場　所　京都テルサ テルサホール（屋内）
入場料　無料
詳しくは→https://www.kyoto-terrsa.or.jp/news/00000239.php

本日も猛暑の中ご来店いただき、ありがとうございました。

今日も、湿度が高く、体感温度はまさに“灼熱”でしたね。

最近、昨年の10周年記念で作ったAu Bon Mielオリジナル ジュートバッグを持ってご来店くださるお客様がいらして、とても嬉しく思っています！

「使いやすいんです」と言っていただけるたびに、作ってよかったなぁと心がほっこり。

皆さまの日常に、そっと寄り添えていたら嬉しいです。

さて、野外イベントで私自身が軽い熱中症になった話を宅配業者さんにしたところ、「実は、私も仕事中に救急搬送されたことがある」と聞き驚きました。

この暑さ、どんなに気をつけていても油断できません。皆さまも、どうか無理をなさらず、こまめな水分補給と休息をお忘れなく。

さて、当店では【オンラインショップ】もございます。

この酷暑をお見舞いする気持ちを込めて、ただいまご注文いただいた方に《蜂蜜９０gをひとつ、種類はお任せください》をプレゼント致します。

期間は、8月15日まで。

ご自宅用はもちろん、ご贈答用にもご利用いただけますので、無理をなさらず、どうぞお気軽に通販をご利用ください。

また、8月3日は「はちみつの日」。

当店の11周年記念日でもあります！

これを記念して、【周年記念お得セット】を近日発売予定です。こちらも、どうぞお楽しみに。

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いよいよ明日は、祇園祭の山鉾巡行ですね。街中は交通規制もありますので、お出かけの方はどうぞお気をつけて。

さて、「はんなり百花」第3弾が入荷しました！

前回はハゼ（ウルシ科の落葉高木）がメインでしたが、今回は

◎ クマノミズキ（初夏に白い小花を咲かせるミズキ科の木・写真）

◎ アカメガシワ（昔、葉っぱを食器がわりに使ったことから別名『菜盛葉』トウダイグサ科の木）

も加わり、より深みのある風味に仕上がっています。

個人的にも好きなタイプで、すっきりとした後味とまろやかな甘みは、冷たい飲み物にぴったり。もちろん、スムージーやヨーグルトに合わせても美味しいですよ。

ぜひ店頭で味比べしてみてください！

こちらは、アカメガシワ。葉っぱに花外蜜線もあります。訪花しているミツバチ、分かりますか？

【お知らせ】

7月17日（木）は定休日、翌18日（金）は健康診断のため臨時休業とさせていただきます。

🌿【7月の臨時休業のお知らせ】🌿

夏の陽ざしが本格的になってきましたね。みなさま、いかがお過ごしですか？

さて、7月は下記の通り、臨時のお休みをいただきます。

7月12日（土）研究会参加のため

7月14日（月）※13日（日）の振替でお休み

 7月19日（金）健康診断のため

ご不便をおかけしますが、ご理解いただけますと幸いです！

そしてそして…✨

🎉 8月3日（日）は、当店の11周年記念！ 🎉

今年も、日頃の感謝を込めた「11周年記念感謝セット」をご用意します♪

どうぞお楽しみに！

🎉**ル・マルシェ＆パリ祭 同時開催！**🎉

7月13日（日）12:00〜18:30＠関西日仏学館

7月14日はフランス最大のお祝い「革命記念日」！

パリでは華やかなパレードと夜空を彩る花火が街を包みます。

「自由・平等・博愛」を掲げたフランス革命の精神は、今も国の誇りとして受け継がれています🇫🇷✨

そんなフランスの熱気を、ここ京都でも楽しめる1日がやってきます！

関西日仏学館では、ル・マルシェ＆パリ祭を同時開催。

緑あふれる文化財のガーデンで、ワイン片手にフランス気分を満喫しませんか？

🎁 豪華賞品が当たる抽選会も！

当店からは、京都産はちみつの食べ比べセットもお持ちします！

フランス情緒満載の休日を、ぜひご一緒に♪

《 Le Marché イベント概要 》

📅2025年7月13日（日）

12:00〜18:30

🎊 パリ祭 同時開催！

☂️ 小雨決行（荒天時は一部館内開催）

 入場料（抽選券付き）

・クラブ・フランス会員：500円

・一般：800円

・12歳以下：無料

📍会場：関西日仏学館 ガーデン

（京都市左京区吉田泉殿町8）

京阪「出町柳駅」より徒歩10分

👉 http://www.institutfrancais.jp/kansai/

【今後のマルシェ開催予定】

9/7（日）・10/12（日）・11/16（日）

🎄12/13（土）-14（日）マルシェ・ド・ノエル

ご家族やお友達と、ぜひ遊びにいらしてくださいね！

皆さまのご来場を心よりお待ちしています！

本日もご来店ありがとうございました！

夕方にはちょっぴり雷雨がありましたが……焼け石に水！？むしろ蒸し暑くなってしまいましたね。

これからやってくる本格的な夏も、はちみつパワーで元気に乗り切りましょう🍯✨

さて、7月は カレンダー通りの営業 です。

マルシェなどの出店予定は、決まり次第こちらでお知らせいたしますね◎

🐝「京都はちみつのアトリエ」も、夏のあいだはおやすみします。

秋の気配がしてきたら、また再開しますので、どうぞお楽しみに！

そして、昨年の猛暑をふまえて、7月より営業時間を一部変更いたします。

🕒【新・営業時間】

11:00〜14:00　営業

14:00〜17:00　いったんお休み

17:00〜19:00　夕涼みタイム営業

お昼の暑さピークはちょっとお休みをいただき、夕方の涼しい時間にもうひとふんばりオープンします💪

どうぞご無理のない時間帯に、のんびりいらしてください。

みなさまのご来店、心よりお待ちしております🌼

※写真は、先日、当店の名付け親のNicolasさんサプライズでご来店で、ミツバチのデザインがおしゃれなイタリアの石鹸をプレゼントしてくださいました。Nicolasさん、Merci beaucoup！

本日は『梅雨を愉しむ　ミツバチとはちみつのアイシングクッキー作り教室』にご参加いただき、誠にありがとうございました。

実は、昨日梅雨が明け、今日は夏の訪れを感じるような晴天に。暑さの中にもどこか爽やかさがあり、まさに季節の節目にふさわしい一日となりました。

教室では、みなさんが黙々と、でも楽しそうにクッキー作りに取り組まれている姿が印象的でした。材料はすべて西井りか先生が丁寧にご準備くださり、仕上がりはどれも個性豊かで素晴らしい出来ばえ。初めてとは思えないほど、美しいクッキーがたくさん並びました。

終了後のカフェタイムでは、ミルポアさん特製のれんげ蜂蜜を使ったパウンドケーキと、先生お手製の黒文字（クロモジ）のお茶でほっとひと息。会話も弾み、心も体もゆるむ楽しいひとときとなりました。

ご指導いただいた西井りか先生には、心より感謝申し上げます。

次回の開催は、猛暑の間は少しお休みして、涼しい風が戻るころに再開を予定しております。

お楽しみに！！

先生がご用意してくださった、パーツ。

皆様、お疲れ様でした！！