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はちみつクッキー届きました！８日（木）は、待ちに待ったみつばちの日のイベント開催です。

場所は岡崎蔦屋書店のパークプラザ１階。１１時～１６時まで。ご参加無料です。

当日は、はちみつの販売と１４時～１５時までトークショー開催です。

トークショーはお一人キャンセルが出ましたので、ご参加募集中。

お問い合わせは、岡崎蔦屋書店075-754-0008まで。

今回のマルシェは、みつばちの日（３月８日）が近くなりましたので、ニホンミツバチの蜂蜜も、お持ちします。

気候風土の違いから、様々な個性あふれる蜂蜜をお楽しみください。開催時間は、１０時～１６時です。

岡崎蔦屋書店でみつばちの日のイベントも開催します。詳しくは、コチラ。

この機会に是非、国産蜂蜜の奥深さをお楽しみいただけたらと思います。

※申し訳ありませんが・・・

２月２３日（金）は、養蜂仕事で臨時休業致します。

２月２４日（土）は、京の手づくり市に出店のため、店舗は臨時休業致します。

２月７日（水）は定休日ですが、臨時営業致します。

８日（木）は、１０時～１５時まで　プリンツさんで開催のファーマーズマーケットに出店します。

プリンツさんの詳しい情報は、コチラ

京都ファーマーズマーケットの詳しい情報は、コチラ

※写真は、店内のチューリップです。かわいいお花の代表格ですね。

よく、どんなお花でも蜂蜜はとれますかと聞かれますが、チューリップの蜂蜜は残念ながらありません。

チューリップチキンにハニーマスタードは、とても美味しいと思います。お試しを(^O^)／

 

 

ちょっとまだ先の話ですが、３月８日（木）ミツバチの日に、京都岡崎 蔦屋書店主催で「はちみつのトークイベント」を開催させて頂く事になりました。

場所は、岡崎蔦屋書店のパークプラザ１階ロビーです。
当日は、８種類の蜂蜜を試食して頂きながら、その蜂蜜がどんな養蜂家さんが、どんな所で採っておられるのかお話させて頂いて、皆様にはその風景を思い描いて頂いて、それらの蜂蜜の使い方、楽しみ方をお伝えします。
時間があれば、私の養蜂のお話も少し(^^ゞ

トークショーに、ご参加の方にはもれなく、はちみつクッキー
プレゼント。（卵・乳製品は使用されていません。）

貴重なニホンミツバチの蜂蜜を始め、蜂蜜の販売も少しさせて頂きます。ご興味のある方は是非、ミツバチの日を楽しんでください！

開催日
2018年03月08日(木)

定員
先着10名様

時間
11:00-16:00（はちみつ即売）14:00-15:00（トークショー）

場所
パークプラザ1階共通ロビー　インフォメーションカウンター横

主催
京都岡崎 蔦屋書店

参加費
無料

お申し込み方法
１）お電話（岡崎蔦屋書店）までお申込みください。
Tel.　075-754-0008
２）メールの方は、お問い合わせフォームからお申し込みください。折り返し、こちらから詳細をお知らせさせて頂きます。

問い合わせ先
岡崎蔦屋書店　075-754-0008

このイベントの詳しくは、コチラ

 

岡崎蔦屋書店前（ロームシアターさんのお隣）で、10：00～16：00「京の手づくりマルシェ」が開催されます。
今回は、新発売「はちみつクッキー」を、お持ちします。

このはちみつ　クッキー（写真）は、三重県の　あいのやさんに作って頂きました。材料にもこだわっておられて、小麦粉は三重のあやひかり・オイルは菜種油・はちみつは国産（奈良）の百花蜜を使って下さいました。蜂蜜の優しい甘さと風味が楽しめます。デザインもかわいいミツバチなのでプレゼントにもオススメ。(^O^)／卵・乳製品は入っていません。数量３０個限定　￥２００（税込）

あいのやさんの詳しくは、コチラ

※北白川店舗は、申し訳ありませんが臨時休業致します。

１７日（水）は、定休日ですが振替で１２時～１９時まで臨時営業致します。

写真は、限界突破ショウガ蜂蜜です。１５０ｇ￥１２００（税別）数量限定（在庫少し）

この商品は、昨年初めて完成した当店自慢のショウガ蜂蜜です。

ある日、ご近所の留学生さんが「風邪気味で喉が痛くて・・生姜の蜂蜜漬けありますか？」と、ご来店頂きましたが、当時、私としては蜂蜜の使い方をお伝えしていこうと思っていたので加工品の取り扱いがありませんでした。確かに、ショウガ＋蜂蜜は、抗菌・免疫力アップに効果があることは良く知られています。　・・・これは、作らないと！！

異国の地で、勉学に励んでおられる留学生さんのお役に立ちたいと思い、完成までは自作の生姜蜂蜜をプレゼントしながら長い間、待って頂きました。生姜の蜂蜜漬けは、もちろんご家庭でもできます。ただ、贈り物にする場合や、常備しておくためには、しっかりした製造工程が必要です。これらを踏まえて、この商品には完成まで、とことんこだわりました。先ず、ショウガは京都二条・マルシェノグチさん（有機栽培・無農薬栽培・減農薬栽培の野菜屋さんです）一押しの「高知県産限界突破ショウガ」を使用。このショウガの産地は、限界集落の名前の発祥の地です。この地域を限界から突破しようというコンセプトの農家さんが手塩にかけてショウガを育てられ有機JASマークも取得されました。大切に育てられたこのショウガを、皮ごと最後の一かけらも無駄なく全て使用させて頂いております。そして、蜂蜜は以前からお世話になっている長野県伊那谷のあかしあ蜂蜜を使用。これは、あかしあの果糖の甘みがジンジャエールにするとピッタリ合うからです。この養蜂家さんも、手間暇惜しまない方でミツバチ愛も深いです。そして製造は、創業１３０年の京佃煮 津乃吉さんに、家庭では中々不可能な手間暇をかけて、これらの素材を大切に生かす努力をしてくださいました。たくさんの想いが込められた新商品は、体調を整えたい方のお役に立つようにと、願いを込めました。「のどが・・？」と、言う時は、先ずそのままティスプーン半さじほどお試しください。生姜も　もちろん美味しくお召し上がりいただけます。

 

今出川通りは、この頃　ランナーの方が多いです。（写真）

１４日（日）は、全国女子駅伝も開催されます。
周辺が、交通規制されますのでお気を付けください。

週末は、いよいよセンター試験も始まります。
受験生の皆様の日頃の努力が発揮できますようにお祈りしています。

 

ル　マルシェの詳しくは→　https://www.facebook.com/lemarchedelinstitut/

交通規制の詳しくは→　http://www.womens-ekiden.jp/pdf/koutsu_kisei36th.pdf

これは、前回のファーマーズマーケットで買ったお餅です。蜂蜜醤油を少し垂らして頂くと更に美味しかったです。さて、１１日（木）は、prinz ガーデンで１０時～１５時まで京都ファーマーズマーケットが開催されます。〒606-8242　京都市左京区田中高原町5　駐車場＞あり　電車：叡山電車茶山駅より徒歩5分です。

今回のマーケットは、お店やイベントも盛り沢山！！室内なので、ごゆっくりして頂けます。

Au Bon Mielからは、空くじなしのお楽しみ券付き新春福袋を数量限定１５セットやマヌカや結晶蜜など、冬に活躍の蜂蜜をお持ちします。

【新年初イベント】
島光さんのお餅つき開催。

◉第一回（白餅）11時頃〜
◉第二回（発芽玄米餅）12時半頃〜

甘酒薬膳ソースのおぜんざい
荏胡麻ダレ
自家製きな粉
蜂蜜醤油→Au Bon Mielの蜂蜜（京都芦生産とち蜜＆ニホンミツバチ２年蜜）を使って頂きます。どちらも、とても貴重で甘さ控えめのお醤油に！おススメ。

ご来場、お待ちしています。(^^)/

 

年始めの京都ファーマーズマーケットでは、お餅つきがあります！Au Bon Mielの蜂蜜も「はちみつ醤油」で参加します。プリンツさんの店内でもゆっくり楽しんで頂けますので寒さを気にせずのんびりとお過ごしください。

Au Bon Mielは、今回お楽しみ福袋を￥１２００×１５セットお持ちします。

内容は、貴重なニホンミツバチの蜂蜜９０ｇと国産又は海外産蜂蜜９０ｇ（通常価格￥２５００以上）と、お楽しみくじが入っています。空くじなしです。

京都ファーマーズマーケット開催の詳しくは→　http://www.prinz.jp/event

※９日（火）は、ミツバチの様子を見に行きますので、申し訳ありませんが１３時半～１５時まで店を抜けています。<(_ _)>