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謹んで新年のお慶び申し上げます

毎々格別なお引き立てに預かり厚く御礼申し上げます
皆様のご期待に応えるべく本年も美味しい蜂蜜を探してまいる所存です
変わらぬご愛顧の程よろしくお願い申し上げます

今日からゴソゴソ仕事始めました。

さて、1月の営業日については、営業日カレンダーをご参照ください。

12日（日）10:00〜16:00京都テルサ　テルサホールで開催のLaLaマルシェに出店します。

詳しくは、コチラ。

13日（月）は、振替で休みます🙇‍♀️

25日（土）は、京都はちみつのアトリエを開催します。
今回は、『ミツロウクリームの作り方』を楽しんで頂きます！定員は、5名様（先着順）
※写真はイメージです。

詳細が決まりましたらHPのイベントページで、お知らせ致します🍯

お楽しみになさってください！

今年も福袋のお問い合わせを頂いておりますので、少しですが、ご用意させていただきました。

ニホンミツバチの蜂蜜９０g×１個・国産はちみつ２００g×2個・海外産はちみつ２００g×1個・限界突破しょうが物語×１個・当店人気のはちみつ３０g×３種類セットを1個です。半額に近いので、この機会に買い置きされるのもおすすめです。プレゼントやその他ご要望がございましたら、ご注文の詳細の欄にご指示ください。店舗でのお受け取りの場合、お渡しは来年の１月６日以降となります。

おひとり様2セットまで、なくなり次第終了とさせて頂きます。

発送は、ご用意出来ましたら順次お手配させて頂きます。

※ミニ蜂蜜（９０g）✖︎５つの福袋セットは、店頭販売のみご用意させて頂きます。ご了承ください。

【例】

岐阜県産もちもちの蜜２００g ￥１９４４

茨城県産野ばら２００g￥２１６０

フランス産ラベンダー２００g￥１５００

京都産ニホンミツバチの蜂蜜９０g￥２０５２

限界突破しょうが物語約１７８g ￥１６２０

当店人気のはちみつ３０g×３種類セット￥１０８０

合計金額￥１０,４７６(税込）      →お得価格 ￥５,４００（税込）＋別途送料

ご予約は、こちら。

先日は、第１０回京都はちみつのアトリエ『しめ縄作り』にご参加頂きましてありがとうございました！
途中、全国高校駅伝をチラチラ応援しながら、皆さん熱心に作ってくださいました。

今年の稲藁は、なんと！講師の養蜂家さんがわざわざ育ててくださった（穂付き）稲藁を使わせてもらいました🙇‍♀️ とっても良い香りがします！親切なご指導ありがとうございました。

お飾りは・・
○岩倉の金柑
○奈良の大和橘
○大津のジャバラ
○高島の花柚子
○岡崎の千両万両
その他、松・梅・ウラジロ・南天…そしてハニーサーバー等などを使っていただきました。
（ご協力頂いた皆様、ありがとうございました🙇‍♀️）

皆様、藁をねじる作業が一番の難関のご様子でしてが、完成すると完璧な仕上がり！長い時間、お疲れ様でした！

次回、京都はちみつのアトリエは、ミツロウワークショップです。お楽しみに！

今年の長かった紅葉シーズンもついに終わりました。ただ、今朝の雨に濡れた安楽寺さんの山門は、風情があり綺麗でしたよ。（写真）

雨が降ると、街路樹のイチョウの落ち葉掃除が大変になります・・修行が足りないですね。反省

22日（日）は、全国高校駅伝が開催されるので、この界隈も練習中のグループをよく見かけます。その日は当店も『第10回京都はちみつのアトリエ』開催日ですが、今出川通りは交通規制がありますので、皆様ご注意下さい。

さて、明日は午前中仕入れのため申し訳ありませんがオープンが遅れ、14:00〜17:30まで営業致します。

年末年始は、12月30日（月）から2025年1月5日（日）まで、おやすみを頂きます。

12月25日より、2025年福袋の予約を始めます。詳細は近くなりましたらお知らせさせて頂きます。お楽しみに！

12/15（日）11:00〜19:00開催の、マルシェドノエルに出店致します！
クリスマスにちなんでモミの木（甘露蜜）や燻製ナッツ物語（ナッツをしな蜂蜜でつけてあります）もお待ちします！
クリスマス のプレゼント交換 用として、人気のミニセットもご用意します！*\(^o^)/*
イルミネーションと素敵な音楽に包まれて、一足早いクリスマスムードを是非！お楽しみください！

場所:関西日仏学館のガーデン
京都市左京区吉田泉殿町8
※駐輪場はありますが、駐車場は近くのコインパーキングをご利用ください。

※12/14（土）は、勉強会参加のため臨時休業致します
Have a good day with delicious honey！

第１０回京都はちみつのアトリエは、昨年ご好評頂きましたので、今年も一年の締めくくりとして『しめ縄づくり』を楽しんで頂きます。
はちみつ店としめ縄は関係・・無くもなく、
教えてくださいますのが、私の養蜂の師匠！（しめ縄の超ベテラン）にご指導頂きます。

下準備はある程度までしてありますので、お気軽にご参加ください。もちろん完成品はお持ち帰り頂けます！

今年の締めくくりとして、Au Bon Mielで楽しい&美味しい時間を過ごしませんか？

ご参加お待ちしています！

場所:Au Bon Miel

日時:12月22日（日）13時〜
（だいだい1時間半くらいで終わる予定です。）
定員:　先着5名様

材料などは全て用意しますので手ぶらでお越しください。

はちみつカフェタイムあり。

参加費:3800円（税別）

※お好きな蜂蜜200gをひとつお土産付きです🍯

お申し込みは、お電話又はオンラインショップから承ります。

後日、こちらから確認のお返事をさせていただきます。

オンラインショップをご利用の場合、支払い方法は、代引きを　お選び頂き当日お支払いください。

※キャンセルの場合は、材料と蜂蜜を後日お送り致します。

今年最後の京都はちみつのアトリエ🍯です！
お申し込みお待ちしています*\(^o^)/*

昨年の様子です。↓

本日もご来店ありがとうございました
紅葉真っ盛りですね。

さて、お待たせしました
《燻製ナッツ物語》が入荷しました！
今回は、北海道産しな（菩提樹）の蜂蜜漬けです。
燻製の香りが優しく、ナッツの香ばしさと蜂蜜の円やかな甘みで、ちょっと大人のおやつです。
しなの蜂蜜は、香りがハーブ系でリラックス効果も期待できます！
ワインのおともに、ビールのおつまみに、チーズとも相性抜群です！
店ではご試食可能です。

クリスマスプレゼントにもおススメ

ご注文は、こちら。

本日は、遠方からもご参加頂き誠にありがとうございました！

Au Bon Miel初めてのこころみで、至らぬ点も多かったと思います。また、無理なお願いを快く引き受けてくださった十一様にも、心より感謝申し上げます。

チャップマンスティック と言う楽器から奏でられるメロディと、癒されるソプラノの歌声に、さながら森林浴をしているようです。今日は、演奏以外にもたくさんお話しも聞けて、おかげさまで楽しいひとときを皆様とご一緒させて頂きました。当日の動画は、Instagramに投稿しておりますのでご覧ください。

十一様の詳しくは、こちら。

もちろん、はちみつタイムも少し頑張りました（笑）

次回、第10回京都はちみつのアトリエは、12月22日（日）開催予定です。昨年、好評頂きました【しめ縄づくり】を開催の予定です！詳細が決まりましたらお知らせいたします！

お楽しみになさってください！

【12月の営業日について】

14日（土）は、研究会に参加のため、店舗は休みです。
15日（日）は、マルシェに出店予定です。
22日（日）は、第10回京都はちみつのアトリエを開催予定です。

年末年始の予定は、近くなりましたら改めてお知らせさせて頂きます。

さて、11/30日（土）13時〜のAu Bon Miel10周年記念ライブが近くなりました。お席が後、数名様となりましたので、ご希望の方はお早めにお申し込みください。
詳細・お申し込みは、こちら。
または、こちらのInstagramのピン留めをご覧ください。素晴らしい演奏と、癒される歌声の中、はちみつに囲まれながら、お花畑を飛んでるミツバチを思い浮かべてお楽しみください！お申し込みお待ちしています♫