Au Bon Miel　

mercado.オープンに向けて、アルバイトさんにもお手伝いいただいて急ピッチで作業しています。

店舗は１９時まで、営業しています。

写真は、応援と共に、頂いた差し入れ。本当にありがたいです。m(__)m

明日、９日（火）は出張のため、臨時休業致します。

振替で、１１日（木）は定休日ですが臨時営業致します。

※写真は、今朝の大文字山三角点からの風景です。出張先の大阪もきれいに見えました。祝日とあって正規ルートは登山者も多かったですが、ベテランさんのお供で幻の滝コースから登りましたので誰もいませんでした。初心者には難易度が高いコースなのでお勧めできません・・

 

台風が、また来そうですね。くれぐれも、お気をつけください。今朝は、ミツバチにも遠くへ行かないように伝えて来ました。結構、雨風が強くても飛んで行きます。(^-^;

さて、申し訳ありませんが、6日（土）は、虫媒（植物の花粉を昆虫が運び、受粉のお手伝いをする事）についてのレクチャー（ポスター）に参加の為、16時頃まで店を抜けています。m(__)m

送粉者（ポリネーター）でもあるミツバチは、ご存じの通り小さな体に花粉を付けて受粉のお手伝いをしています。ただ、その他にも野性送粉昆虫がたくさんいる事を忘れてはいけません。送粉者の経済的価値は、野性送粉昆虫がずっと高いんです。これからミツバチを取り巻く環境を知るためにも、その辺りを専門家さんからしっかり学んできます。これからも、美味しい良質の蜂蜜を皆様にお届けさせて頂きます。

お知らせ　NEWS！！

いよいよ10月15日（月）10時より、mercado.(メルカド）が、THE SITEにオープンします。コンセプトは“毎日がマルシェ！！”良質の商品を追求した店舗が集合します。Au  Bon Mielも出店させて頂きます。お近くの方は是非、ご来店ください。mercado.の詳細は、後日お知らせします。お楽しみに！！

 

安楽寺さんで毎月2日に開催されます「くさの地蔵縁日」に出店します。

「くり」や「とち」など、秋を感じる蜂蜜セットも、お持ちします。

縁日の詳しくは、コチラ。

※出店の為、申し訳ありませんが店舗は休みます。m(__)m

 

 

お客様のご質問で一番多いのが、キルギス産エスパルセットの蜂蜜について。当店でも、人気の高い蜂蜜です。

Q「何で白いの？」→それは、始めからクリーミーに結晶している蜂蜜だからです。
これがはちみつ！？と思わせるほどの滑らかな結晶蜜。風味はまるでお花をそのまま食べているような香りが広がります。ご近所の学生さんから教わったのですがブドウ糖は舌にのせると冷っと感があるそうで、正しくこの蜂蜜もその食感が楽しめます。そして次に多いご質問が・・

Q「キルギスってどこ？」です。→明日２９日２１時から、世界ふしぎ発見と言うTV放送でキルギスの放送があります。残念ながら養蜂家のカイラットさんのご出演はないそうですが、キルギスの特集は少ないですから是非ご覧ください。ホワイトハニーの採蜜地の風景が目に浮かぶと思います。放送の詳しくは、コチラ。

台風21号の被害をもろに受けて、しばらくお休みされていたTAOさんから、「販売できる野菜が出来ました！」と　ご連絡いただきました。明日は10時より売り切れまで販売予定です。

風邪が流行っていますが、新鮮野菜と蜂蜜で免疫力パワーアップしてください！

今回お持ちのお野菜は・・・

ツルムラサキ /空芯菜 /モロヘイヤ /オクラ/ ナス /じゃがいもです!!　(^O^)／

 

写真の長～～い杖は、大文字山で危険な登山道の整備をされていらっしゃる方が、運動神経の悪い私の為に、手作りの杖を持って来て下さいました。材質はそよご（そよごの蜂蜜も有名です）で、天然オイルで艶々に磨いて下さっています。持ちてが無いので不思議に思うと、握った手を滑らしながら使うと教えて頂いて目からウロコ！！超嬉しくて嬉しくて～明日はお天気にならないかな～と、願っています。(^^ゞ

大文字山は、大文字山保存会を始め、様々な方々が自主的に道の整備をして下さっています。

※明日は定休日ですが、振替で12時～19時まで、通常通り営業致します。

先日は、マルシェにご来場いただきまして、誠にありがとうございました。

さすがに、3連チャンの出店で筋肉痛になっていますが、新しい出会いに恵まれて、また、お一人お一人と蜂蜜のフアンも増えてくださった事が嬉しくて感謝しております。<(_ _)>

マルシェの間、いつも店舗を閉めていますのでお客様にはご不便をおかけしていますが、皆さん最近は「しゃーないなぁ～」と、ご理解いただいて本当にありがたい事です。<(_ _)>

次回は、9月30日（日）大原ふれあい朝市に出店ですが6時～9時までの開催ですので店舗は通常通り12時から営業致します。今回は、秋に向けてのおススメ蜂蜜をセットにしてお持ちします。（とち・栗・りんごetc.)

10月2日（火）は、久しぶりに安楽寺さんで開催の「くさの地蔵縁日」に出店します。この日は、申し訳ありませんが店舗はお休みさせて頂きます。10月のマルシェ出店の他の予定は・・

14日（日）左京ワンダーの糺の森マーケット

27日（土）岡崎蔦屋書店京の手づくりマーケット

31日（水）国際ソロプチミスト京都　第４５回チャリティーバザー

近日になりましたら、詳しい情報をお知らせさせて頂きます。

 

 

 

振替で、２０日は定休日ですが１２時～１９時まで通常通り営業致します。

秋の楽しみの一つ、キノコ狩り。写真は、大文字山300ｍ付近で見つけた真っ白なキノコです。（食せるかは定かではありません）大文字山は店の近くでもありますので、よく登らせて頂いています。まだまだ台風21号の影響を受けて痛々しい樹々の風景を目の当たりにします。徐々に倒木の除去作業が進み、登山道は陽ざしが差し込み明るく変貌しています。

朝は、ベテランさん達と登ったので安心でしたが、一人だといつもの道でも迷いそうになります。何故なら倒木や伐採の影響で光の入り方が違ったり、多くの落ち葉で先の道が分かりにくい等、いつもの景色が違って見えるからです。ひとつ判断を間違えると迷います。連休中も3名ほど、お怪我をされた方がいらしたとか・・

養蜂を通して自然を学ばせて頂いていますが、災害を未然に防ぐことは至難の業だと感じています。