投稿者: AuBonMiel

これからミツバチの様子を見に行ってきますので、申し訳ありませんが

本日の営業は、１５時から１９時までの営業です。m(__)m

※写真は、はちみつ栗ジェラート+巣蜜バニラアイス　各￥６００

ぽんぽこらんどさんのレモン使用　蜂蜜レモネードもおススメです。￥５００

 

本日は、京の手づくりマルシェにご来場ありがとうございました。

２９日（日）は、左京ワンダーランドの開催イベントに参加します。

明日のマーケットは、平安神宮前広場１０時～１７時まで。お天気も良さそうです。

昨日に引き続き、限定セットもお持ちしますのでお楽しみに！！詳しくは、コチラ。

※申し訳ありませんが出店のため、店舗は臨時休業します。

写真は本日ゲットした、ぽんぽこさんのレモンと金柑です。美味しい蜂蜜漬けを作ります。

連休初日は、岡崎手づくりマルシェに出店します。場所は岡崎蔦屋書店前１０時～１６時開催です。今回、新しい出店者さんも参加されます！美味しいお野菜が期待できそうです。当店は、マルシェ限定セットをお持ちします。人気のコーヒーの蜂蜜+ニホンミツバチの蜂蜜etc.が入って３０ｇ×４種類をお楽しみいただけます。ご来場お待ちしております。

※店舗は臨時休業します。m(__)m

ゴールデンウィーク中の店舗の営業日について。

４月２８日（土）岡崎蔦屋書店前　京の手づくりマルシェに出店の為、臨時休業致します。

４月２９日（日）岡崎公園　岡崎ワンダーマーケットに出店の為、臨時休業致します。

４月３０日（月）～５月１日（火）通常通り営業致します。

５月２日（水）定休日

５月３日（木）～６日（日）通常通り営業致します。

マルシェ出店の詳細は、イベントページで順次お知らせさせて頂きます。

 

ル　マルシェ出店のため、店舗は申し訳ありませんが臨時休業します。

【開催場所】

アンスティチュ・フランセ関西　ガーデン

http://www.institutfrancais.jp/kansai/（京都市左京区吉田泉殿町８/京阪出町柳より徒歩10分）
※お車でお越しの場合、駐車場がございませんので、付近のパーキングにご駐車くださいませ。

【開催時間】

１０時～１６時

今回のマルシェ限定ミニセットは、貴重なニホンミツバチの蜂蜜も入っています。

あいのやさん特製、はちみつクッキーもお持ちします。

お楽しみに(^O^)／

４月２０日（金）から、当店も参加させて頂いています「左京ワンダーランドpresents星空スタンプラリー」が始まります！！

異なる５つの星座スタンプ（５店）を集めて景品もしくはサービスをプレゼント。

スタンプ台紙と参加店の地図もご用意していますので、お気軽にお立ち寄り下さい。

期間は５月３１日（木）までです。

ご紹介させて頂くのはおこがましいですが、メディアでもよくご紹介されていらっしゃるgermerさん。

オーナーの岡本さんは、昔はこわかったですが素敵な奥様とご結婚されて優しくなられました。

仕事に厳しい点では、変わっておられません。

写真はスコーンとフランス菓子の代表ともいえるカヌレです。

スコーンと蜂蜜の相性は抜群！スコーンがシンプルなほど、個性的な蜂蜜と合わすのがおススメ。

ワインの産地仏ボルドーで生まれたカヌレはワインなしでは生まれなかったお菓子です。それはワインの製造過程で余った卵の黄身を利用したから。焼き型の内側には、ミツロウが使われておりパリっとした食感も楽しめます。

ジェルメさんのカヌレは、卵がとても濃厚で美味しかったです。

今更ですが、ジェルメさんの詳しくは、コチラ。

 

本日は、京都ファーマーズマーケットにご来場頂きまして、ありがとうございました。

次回のマルシェは、アンスティチュ・フランセ関西で開催されますル・マルシェの予定です。

１３日（金）１４日（土）１５日（日）は、通常通り１２時～１９時まで営業致します。

Cafeメニューでは、ジェラートを始め　はちみつアイスもご用意しています。

 

写真は、今日のマーケットで販売されていました見て食べて楽しめるお花のセットです。

ミツバチが座っているのは、ミニチュアのごうら（和歌山のニホンミツバチの巣箱）です。

お花は、サラダに散らすと きれいでしょうね。(^^)

THE　SITEさんで開催の、第１回京都ファーマーズマーケットに出店します。

今回は、だるまさんおとしのような楽しいセット（写真）をご用意。新発売の木いちごも入っています。

御祝やプレゼントにもおススメ。

明日の詳細は、コチラ。

昨年のミツバチアイスの反省を踏まえて（ミツバチに見えないアイスだったので(^^ゞ）今年は、見かけにこだわらないで味で楽しんで頂けるようにご用意しました。

写真（奥）は、青森産くりの蜂蜜を使って　ともみジェラートさんで作って頂いた「くり蜂蜜ジェラート」です。今日もご来店のお客様にご試食して頂いて、ご好評を得ました。(^^)v　砂糖不使用、蜂蜜のみの仕上がりは、なめらかな食感と後から来るくりの風味が絶妙です！　￥600

写真（手前）は、乳脂肪分を最低に抑えたあっさりアイスに巣蜜（蜂蜜が入った巣丸ごと）を添えました。これは今後、フルーツと合わせようかなと考え中です。　￥600

コーヒーは、蜂蜜に合うようにブレンドして頂いていますので、お好みの蜂蜜で苦味を抑えて風味を楽しんで頂けます。蜂蜜は、お砂糖の約２倍の甘さなので少し入れるだけで苦味が抑えれます。オーレ・ラテ・エスプレッソもご用意できます。￥500

暑くなってきましたら、蜂蜜スカッシュも考えています。お楽しみに(^O^)／