あけまして おめでとうございます。
本年も、宜しくお願い致します。
さて、今年もお得でおいしい蜂蜜の福袋（２０セット限定）を作りました。
たっぷりサイズご希望の方へは、国産あかしあ500g+ミニ🍯３０g×３種類の味比べセット。(写真左側)
ちょっとずつ試してみたい方へは、 90g×🍯国産海外産合わせて5種類セット(写真右側)
各¥5000円相当→¥2000(税抜) 超お得
で、ご用意しました。２セット以上ご注文の場合は、送料・代引き手数料はサービスさせて頂きます。プレゼントにもオススメです！！
店頭販売は、１月６日（月）からです。通販は、随時承っております。
※申し訳ありませんが 2020年福袋の通販でご注文の場合は、お支払方法を代引きのみで承っております。m(__)mご注文頂きました方から、順次発送させて頂きます。
朝、外の景色は思いもかけず雨模様。マルシェ出店前しか天気予報を確認しないので、今日は雨になるとは知りませんでした。年内のマルシェ出店がひと段落したので気が抜けていたのです。反省。
おかげさまで今日も、1月の新しいマルシェ出店のお誘いを受けました。来年も、美味しい蜂蜜のすばらしさに出会って頂きますよう頑張りますので、お楽しみになさってください。
今は、ご注文のクリスマス用蜂蜜のラッピング作業に勤しんでおります。これも又、楽しい作業です。
ご贈答用や、ちょっとした御礼などのプレゼント等も承っております。地方発送も出来ますので、お気軽にご相談ください。当店は、できるだけ包装の簡素化を目指しております。発送の際に使っているギフト箱も白いですが実は、段ボール紙のリサイクルで丈夫に作られています。簡素化について、ご理解いただけると幸いです。
昨日は、Christmas Marsheにご来場頂きまして ありがとうございました。
お陰様で、今年は昨日でマルシェ出店納め。全部で何回出店したのだろう？数えてないので分かりませんが、今年も様々なマルシェのおかげで たくさんのお客様と出会える機会がありました。
マルシェでは、蜂蜜を楽しんで頂けましたでしょうか。店と違い、蜂蜜の試食の種類も限られてくる事や、お客様のお話が聞き取れにくい時があったり、カードでお支払いの時お待たせしてしまったりと、何かと至らない点も多かったと思います。
来年は、それらの反省点も含めて少しでも、蜂蜜の楽しみ方をご提案できるように頑張ります！
今、Au Bon Mielブレンドコーヒーの試作中です。はちみつを入れると、もっと美味しくなるコーヒーを目指しています。コーヒーはブラックでと言う方も多いと思いますが、意外に蜂蜜を少し入れると、もっと美味しくなって益々からだにも良いんですよ。コーヒーが苦手と言う方にもオススメの飲み方です。近日、発売予定です。お楽しみになさって下さい。
※年内は、29日（日）まで、通常通り営業の予定です。
いよいよ師走となりました！今週末１２月１４・１５の２日間、京大の近く、アンスティチュ・フランセ関西で Le Marche de Noelが開催されます！
写真は、今日の準備風景です。これから、とっても素敵なイルミネーションが飾られます。
開催時間は、11時~19時までですが おススメは夕方から。イルミネーションがとても素敵！！なので、サンタさんも来はるかな？(^^ゞ
おいしいお酒、お食事、デザート、雑貨、パフォーマンス、もちろんhoneyを心ゆくまでお楽しみください。
15日（日）、当店スペースに心強い助っ人さんが来てくださいます。是非！！はちみつ話で盛り上がってください。
※申し訳ありませんが、14日15日は、出店の為 店舗は休みです。m(__)m
すみません！12月8日（日）洛北阪急スクエアさんへ、販売に伺うことになりましたので、店舗は臨時休業致します。m(__)m
洛北阪急スクエアの１Fイベントスペースのむすびやさんのエリアにおります。蜂蜜のテイスティングを是非！お楽しみください！！
Xmasのプレゼント用を、お持ち致します。(^O^)／
紅葉シーズンも、ぼちぼち終わりに近づいてきました。とは言え、今日も神社仏閣は混んでるし、川端通も車の混雑が半端ないそうです。大文字山も又同じ。休日はたくさんの登山者で賑やかです。
先日、ベテランさんと一緒に裏大文字を下りました。見晴らしが良く紅葉がきれいですが、それは台風による倒木が多いため・・景色に見とれているとまだまだ危ない個所もあるので、呉々も足元にご注意ください。
さて、以下12月の予定です。（まだ未定のイベントがございますので決定次第その都度お知らせさせて頂きます。）
12月14日（土）15日（日）11時~19時 アンスティチュ・フランセ関西（旧関西日仏学館）で開催のLe Marcheに出店します。この二日間は夕方からがおススメ！イルミネーションがとにかく素敵なんです！！ホットドリンク片手に美味しいものを見つけてください！今回は、ギフト用のセットもお持ちする予定です！！※出店の為、店舗はお休みです。
ここ今出川通り周辺のお店は年末年始営業されるお店が多いです。当店は12/28（土）～2020/1/5（日）まで休む予定です。
11月23日（土）10時~15時ミートカレッジ+ギューテロワールきたやま南山で開催されます【第1回】NANZAN Be One Market に出店します。近くの植物園は秋の彩り真っ盛り！素敵なお店もたくさん出店されますので、是非!お散歩がてらご来場ください。会場は、室内です。マーケットの詳しくは、コチラ。
そして、11月24日（日）10時~16時アンスティチュ・フランセ関西 ガーデンで開催されます、Le Marcheに出店します。人気の限界突破しょうが物語や、ちょっとしたプレゼントにおススメの蜂蜜をご用意して行きます。ご来場、お待ちしております！詳しくは、コチラ。
※両日とも、出店のため、店舗は休みです。m(__)m
今回も、山岳ガイドの松本先生をお招きして、生物多様性の保全や自然の循環とは何かについて皆様と学ばせて頂きました。食卓にある蜂蜜からミツバチの事、その為の花や木、そして大文字山にたどり着く！という、無茶ぶりですが、皆様のご協力のもと実現しました。m(__)m
今回も、ご参加の中に様々な分野の専門家さんがおられて、山頂まで盛りだくさんの内容でした。
記念撮影の後、子供さん達がお腹が空いたと仰ったので（笑）トコトコと下山。
今回のはちみつランチは、山道具とごはん 麓さんにご用意いただきました。麓さんの詳しくは、コチラ。
メニューは、鶏肉のソテーに、フランス産クリ・人参のサラダに北海道産しなのき・サツマイモのドライカレーにカナダ産ブルーベリー・エナジーバーに、カナダ産百花蜜の蜂蜜を使って頂きました。野菜はどれも、修学院産の無農薬のお野菜です。そして、マンシェールさんの焼きたてフランスパンに、7種類の蜂蜜を使って頂きました。（皆様にお出しするのが遅くなってすみませんでした💦）麓さん、美味しいはちみつランチを考えて下さってありがとうございました！！m(__)m
そして、勉強させて頂いた防鹿柵の前で、おすましした蜂蜜の記念撮影。
ミツバチも含め生き物の暮らす現場では、今、何が起こっているのか？を、現地で目の当たりにしました。そして、そのお話の後 子供さん達が すぐに松の小さな苗を見つけて石ころで防鹿柵を作って下さいました。子供さんの感性と行動力には感動しました！
松本先生、今回も書ききれない程の感動を ありがとうございました！
そして、ご参加の皆様にも様々なご協力を頂いて心より感謝しております。ありがとうございました。m(__)m
最後に、今回は22名様の参加でしたので最後尾から気を配ってくださった小椋様（山のプロ）本当に、お疲れ様でした！ありがとうございました。m(__)m
蜂蜜は、新しい出会いを幸せと一緒に届けてくれます。これからも美味しい蜂蜜をAu Bon Mielで楽しまれてください。(^^)
イケメンの小椋さんのスマイルで疲れも吹き飛ぶ！
今朝の火床は、9℃。登りは汗ばみましたが、帰りはその汗が体温を下げます。それとどうも、開催日の16日は気温が下がるようです。ご参加の皆様は、くれぐれも上着1枚、ご持参ください。
とは言え、今はとても良い季節。平日は、幼稚園や小学校の遠足で賑わっています。
写真は、皆様と記念撮影する予定の大文字山火床です。初めての方も多くご参加なので、京都市内が一望できるこの景色も楽しんで頂けたらと思っています。
このイベントは、ミツバチ目線で山を登って頂いて、講師の松本先生から山のお話を伺いながら実際の現場で色々な事に気づいて頂けるきっかけになればと始めたイベントです。ミツバチも含めて生物多様性の保全とは何か？小鳥が教えてくれるかもしれないので、耳もすませてみて下さい。(^^)
営業時間 12:00～17:00
定休日 木曜日・日曜日
TEL/FAX 075-200-2913
※イベント開催日は当店での営業を行っていない場合があります。ご来店の際は、イベントページにてご確認ください。
